2015年10月20日

次回は11月7日(土) エバジャム工房の不定期販売 Part.2のお知らせでございます♡

エバジャム工房の不定期販売 Part.2
11月07日(土)11時〜17時 @エバジャム
ゲスト
・まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/

案外はやくお知らせできたと自分では思っているんだけど、いかがでしょう?
一年半の産&育児休業のあとリスタートを切った9月下旬から、一ヶ月と2週間をあけないで工房販売にこぎつけることができたんだもの。ひそかに、良くやったと自分をほめたりして。
え?一ヶ月以上も空いてれば、妥当なとこかしら?

今回もエバジャム工房のリスタートで人気だったパン屋さん「まあるいぱんや」のぼんちゃんの参加がございます。9月の販売では売切れてしまって食べられなかった方も多いもの、たくさん焼いて来てもらいましょう。
そしてエバジャムの販売ラインナップは、すぐにお知らせいたしますのでお待ち下さいませよ。

しかしここ数日良いお天気がつづく武蔵野です。
ちょっと前まで毎週のように台風が発生して、その風雨におびやかされていたのがウソのよう。毎日気持ちよくはればれした気分でいられるわ。
だって、なんてったって悪天候の日には気がかりがあるもの。
洗濯なんですけどね、それは。幼児がいるとどんどん汚れ物が出るんだもの。

家中をたくさんの洗濯物がはためいてると、次の日も出るであろう洗濯物をどこへ干したらいいものかおもいをめぐらし、ため息が出ちゃう。ただでさえ低気圧に身体が影響を受けやすい今日この頃だもの、青息吐息よ。
乾燥機などというハイテク家電を持たないし、近所のコインランドリーへ乾燥機を借りに、重くだるい身体を引きずり引きずり行くのは、ホントにしんどいわあ。
雨の日ってのは、散歩にも買い物にも出られない(出なくて良い)、掃除も出来ない(しなくて良い)、あきらめモードでいつもよりゆっくりしていい日だと思っていたけど。

あら、いつの間にかグチになってるわ…。いや〜ね。
とにかく11月7日の土曜日はここ数日のいい感じのお天気だと嬉しいですよねえ。



posted by evajam、エバジャム at 21:40| カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月19日

工房再開の日に参じてくれたふたりのこと

9/26(土)に、一年半の産&育児休業を経たいちにちだけの営業は盛況に終わったことはお伝えしましたよね。
じつはその日、長らくの休業からひとりで工房を開けるのが怖かったんですワタシ。情けない話しなんですけど。

それで、以前エバジャム工房でひらいた音楽イベントでご一緒したおふたりに来てもらうことにしたんです。そのふたりというのは、まあるいぱんやのぼんちゃんと百豆(ももず)のマサヨちゃんで、久しぶりの営業に付き添ってもらったわけなの。
忙しいふたりを付き合わせるなんて、不甲斐ないんですけど。

今回はワタシたち3人のなれ初めとでも言いましょうか、集まるようになった経緯をお話ししたいの。きっかけは上にも書いたようにエバジャム工房での音楽イベントが、3人でからんだ最初なんです。
あれは2013年11月4日に開いた秋の音楽祭vol.2でのこと。
福岡在住のウクレレ弾き語りラッパー(独断な説明で失礼します)とんちピクルスさんの投げ銭ライヴを催したときが、3人で集まった始まりでした。
この日を告知しているエバジャムのページを、一応貼っておきますね。

とんちピクルスさんのライヴはうんと盛り上がって、その日は楽しかったわあ。
ワタシたちのご用意したパン(まあるいぱんや)やコーヒー(百豆)や、クレープにジャム(エバジャム)ももちろん好評だったしねえ。

それから数ヶ月後のことですよ、ワタシを含む三人が休業していることをそれぞれが知ることになるのは。
用事があってパン屋のぼんちゃんに電話したときに、じつは妊娠して工房を休んでいることを伝えてみると、ぼんちゃんも「じつは私も〜」加えて「どうやらマサヨちゃんもそのようで〜」ってことを知ったんです。
それぞれが産休だったんですね。そして出産予定日がほぼ同時期で、これには縁を感じずにはいられないわけなの、ワタシたちとしては。
そしてその縁を結んだのは、きっととんちピクルスさんだわよね〜、ってね。とんちさんになにかされたんじゃないかしら〜ワタシたち、なんて言って笑っていて。
いつか三人の子供たちをとんちさんに会わせたいわ。むりやり抱っこさせたりして。

それから仕事仲間だったワタシたちはいきおいママ友になって、同時期にひかえる出産への不安や、あれは良いこれは悪いとかの情報を共有したの。
無事に出産を終え慣れない育児中の現在は、子育ての困ったことやつらいことやおかしさを、そして育児休業を終えた最近では仕事の悩みを共有する仲なんです、ね〜。おもしろいものでしょう?

一年半の休業開けのリスタートはそんなふたりが助けてくれたんです。
ありがたかったわあ♡

さあて、そろそろ、スタートを切ったエバジャム工房の次なる営業日を決めなくっちゃ。
posted by evajam、エバジャム at 22:21| カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月08日

2週間が経とうしております。9/26 リ☆スタートいたしました。

9/26の営業からもう2週間が経とうとしてるのに事後報告のできない、フットワークの悪さにお恥ずかしい思いでございます。

 ⇩ 無事に営業することが出来ました。
RESTART!リスタート!!再出発!!! 
9月26日(土)11時〜17時 @エバジャム
参加
・まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/

・百豆(ももず)/自家焙煎豆&ドリップコーヒー http://momozucoffee.com/ *12時〜17時
・エバジャム/ジャム、と焼き菓子

一年半の産&育児休業からなんとか工房販売にこぎつけたわけですが、17時までの営業を終え、片付けを終えすぐに、産まれて10ヶ月の乳飲み子を放ったらかし3時間の睡眠をむさぼりました。
緊張と寝不足のせいだと思われるのですが。
息子の面倒をみているこの10ヶ月のあいだにもあんな睡魔を経験したことはなかったわ。

いえ、営業あとの睡眠の話しなんてどうでもいいことよ。
26日の工房の様子をご報告したかったの。
26日の土曜日にはたくさんの、ほんとうにたくさんのお客さんがジャムを求めてくださいました。
ご来店のみなさま、ありがとうございます。嬉しいかぎりでございます。
おかげさまでジャムも、まあるいぱんやさんのパンも完売。百豆の店主マサヨちゃんに至っては休む間もなくコーヒーを入れつづけて、エバジャム工房のカウンターを”喫茶マサヨ”状態にしていたくらい。
心配していた天候もまずまずで、お買い物日和となり、とにかく盛況だったんです。

そして、久しぶりのお客さんに「無理せずゆっくりね」「待ってますよ」と声をかけていただくのは、ジャムを煮て良かったとしみじみ嬉しい気分になりました。
どうやって今回の営業を知りました?とたずねると、更新されず滞るばかりのブログを何日かおきにチェックして下さっているマダムや、そろそろ営業するんじゃないの?とブログを読んで下ったカンの鋭いマドモアゼルがいたりして。ああ、なんてありがたいこと。
次への活力となるものですよ。

え!次?
そう、次。
問題は、次回。

近いうちにお知らせできるよう、秋のフルーツを吟味してますわ!
なかなか更新されないこのエバジャムのページですけど、どうぞまたご覧になって次回販売の告知をおさえて下さいませ!









posted by evajam、エバジャム at 23:40| 報告 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月25日

あしたの販売ラインナップでございますぅ〜〜〜!

RESTART!リスタート!!再出発!!!
9月26日(土)11時〜17時 @エバジャム
参加
・まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/
・百豆/自家焙煎豆&ドリップコーヒー http://momozucoffee.com/ *12時〜17時
・エバジャム/ジャム、と焼き菓子

あっと言う間に明日に迫っているんだから、あせっちゃう。
なにが?って1年半ぶりのエバジャム営業日が明日に迫ってるんですよ。
迫るだなんてなにを大げさな!ですよねえ。

たいへんお待たせいたしました。
明日の販売ラインナップをお知らせしときましょう。
ジャム
・イチゴジャム(デコポンピール入り)
・桃ジャム
・杏ジャム
・グレープフルーツマーマレード

焼き菓子〜ノーエッグ、ノーバター・シリーズ〜
・シリアルクッキー
・チョコクッキー
・サルタナレーズンクッキー

すごいでしょ!?
クイーン・オブ・ジャム夏のコンテストみたいなラインナップじゃあないですか?
な〜んて風に思うのはワタシだけかしら。
だってイチゴに桃に杏ですよ。グレープフルーツはちょっと変わり種かしら。

そして思うところあって焼き菓子にノーエッグ、ノーバター・シリーズというのを展開してみてます。
玉子やバターの入らない焼き菓子でも、けっこうおいしく出来てると思うの。
どうぞお試しアレ!

心配なのはお天気ですけど、最新の天気予報では雨マークはなくなっているらしいから天気の回復に期待するわ!
せっかく外に椅子を出して百豆さんのドリップコーヒーやまあるいぱんやさんのパンを楽しめるようにしたいんだから、雨は降っちゃダメなのよ。



posted by evajam、エバジャム at 12:28| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月19日

試行錯誤の試作の日々。胃がおも〜い!

ずっと作っていたマフィンを、少々考えがあって作ることをやめたの。
代わりになるものをいま試行錯誤してるんですけど、気に入って焼いていただけにマフィンに取って代わるものを産むのは難しいものだわ。
試作には試食がつきもので、またその試食もた〜いへん。ちょこっと食べたら良いのだろうけど食い意地のきたなさと母乳育児の多大なるエネルギー消費はいくらでも食べられる気分をさっかくして、ついつい調子にのって胃を重くしちゃう。
食べ過ぎなんて大人のすることじゃあないですよねえ。

迫るエバジャム営業日、26日には百豆(ももずと読みます)の店主マサヨちゃんが手ずからコーヒーをドリップして下さるんですから、お供にエバジャムの焼き菓子を楽しんでいただきたいの。なんとかいまの試作菓子を完成させたいわ。
天然酵母パンを焼くまあるいぱんやさんは山型食パンや菓子パン、サンドウィッチをご用意するそう。こちらもコーヒーに合いますね。

そうそう、偶然にも今回集まる3人の女主人がみな乳飲み子を抱えることもあって、百豆のマサヨちゃんには普通のコーヒーに加えてカフェインレスコーヒーのドリップも特別にお願いしたんです。レスコーヒーって自分で入れたのしか飲んだことないからプロの入れたものを飲めるのって、楽しみ♡
気になる方はこの機会にレスコーヒーを味わってみてはいかがかしら。


RESTART!リスタート!!再出発!!!
9月26日(土)11時〜17時 @エバジャム
参加
・まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/

・百豆/自家焙煎豆&ドリップコーヒー http://momozucoffee.com/ *12時〜17時
・エバジャム/ジャム、と焼き菓子



posted by evajam、エバジャム at 22:30| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月06日

湿気って辛いわ〜。続く長雨にはドライ機能。

なんて毎日蒸し暑いんでしょう!残暑ってこんな感じでした?秋の始まりってこんな感じでした?こんなにじっとり重たいもの?
湿度ってつらいわ〜。
冷房の設定温度はふだん28〜29℃なんですけど、それで十分冷えるんですけど、ここ数日は冷房機能では普段通りに効かないんです。気温が28℃以下のせいだからですか?
28℃を下回る暑さなら耐えられそうなものだけど、じっとりべたつくし、なんといっても夏を初めて経験するわが子が辛そうです。

気温が低いのにじっとり暑いときにはドライ機能を使うんですか。そうですか。え、当たり前なの?だって去年は使わなかったんだもの。しかしめったに使わないドライ機能を使うと部屋がさっぱりして、今さらながらひとつ学んだエアコンの機能に感心する2015年の晩夏よ。

さて続く長雨があけたら秋かしら?それとも残暑がまだ居座ってんのかしら?
どっちにしても産休からの育児休業を経てエバジャム工房が再開します。ひとまずいち日。
秋晴れのスカーーーッとした青空のいち日になると嬉しいけど、残暑にやける日だったとしても、ぐずぐずした雨の日だったとしても、ぜひお出掛け下さいませよ、エバジャムへ。
西東京から天然酵母パンを焼く「まあるいぱんや」さんと自家焙煎のコーヒー豆屋「百豆/ももず」さんの参加もあります。席数は少ないのですが工房内で食べたり飲んだりしていだけますからね♡


RESTART!リスタート!!再出発!!!
9月26日(土)11時〜17時
参加
・まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/

・百豆/自家焙煎豆&ドリップコーヒー http://momozucoffee.com/ *12時〜17時
・エバジャム/ジャム


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posted by evajam、エバジャム at 22:15| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする