2018年02月01日

2/10(土)エバジャムの不定期販売Part.17の販売ラインナップです!ご覧くださいませ〜❤︎

きょう2月1日の東京武蔵野は、午後から雨が降り始めました。寒いですぅ。
とはいえ続く乾燥の日々が少しでも潤うと思うと、雨も嬉しいわ。
その雨のなか、不定期販Part.17のチラシを知人友人のお店に配ってきましたよ。ふう。
この雨は夜から雪に変わるとか…。

こないだの関東地方の大雪って、22日(月)だったかしら。
雪国では降雪とともに雪かきが始まって、その雪かきは延々と続くのだとか。雪に馴染みないひと達は雪が止んでからひょいひょいと自分の家のまわりの雪かきで済ませ、あとはお日様がとかしてくれるでしょっておしまいにしちゃうんだよねえ…ってラジオで言ってたわ。まるで、だらしないんだから〜とでも言うようだったわ〜。
はい、そうですよ、いつだってお日様が雪をとかしてくれてるわ。

しかしお日様への期待は裏切られて、続く気温の低さは雪をとかさず、ものすごいアイスバーンをどの道にも作ってくれちゃって。このアイスバーンでの転倒こわさに、いつもなら雨の日も息子の保育園の送り迎えは自転車ですますところを、歩いて行くことにして数日が過ぎてますよ。

これが時間は食うのだけど、けっこう気持ちがいい。
大人の足で10分足らずの道のりを30分以上もかかるものだから、多少モヤモヤ〜っとした気分にはなるけれど、軒や車にできたつららを見つけたり、アイスバーンをツルツル滑ったり、誰かが作った雪だるまを発見したりするのは、歩きならではの楽しさね。
通園の途中に多く広がる畑は、朝には真っ白で目にまぶしく清々しくて、日が暮れてしーんと青白く浮かぶのはなんとも言えない景色を見せてくれるし。

だからってもっと雪降ってえ!とは言えないけれども。
年に数度しかないアドベンチャーだと思うと、むしろ貴重な経験かしら。
あ、給湯器の水道管が凍ったりもしたわ。朝一番で温水が出ないって、ショックだったわ〜。

そして寒いのはまだしばらく続くんだそうです。
きっと次回の工房販売もまた寒いことが予想されます。
しかしヴァレンタイン間近だもの、チョコレートが美味しい季節だもの、寒いの上等❤︎でしょう。
エバジャムでは評判の高い、ゲスト出店の焼き菓子Terakado/テラカドさんがスペシャルなチョコレート焼き菓子を用意して皆さんをお待ちします。
どうぞ温かい服装で、ぜひお出かけくださいませよ。

ではラインナップをご覧あれ!
エバジャム工房の不定期販売 Part.17
02月10日(土)11時〜17時 @エバジャム
参加
◎エバジャム
・グラニースミスとシャインマスカットのミックスジャム
・カリンのジュレ
・キウイとレモンピールのジャム
・ラフランスのジャム(スターアニス風味)
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◎焼き菓子Terakado(テラカド)ヴァレンタイン・スペシャル!
チョコレート焼き菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド〜 
・ココアのショートブレッド、ラズベリージャムサンド
・カフェモカショートブレッド(チョコチップ穀物コーヒー)
・チョコレートケーキ
・いちじくとクルミのパウンドケーキ
・型押しココアクッキー
・スパイスクッキー2種
・りんごのタルト(グラニースミス使用)
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Terakado/テラカドさんのラインナップはもう少し増えそうですよ。
しかしながら、毎度申しますが人気のため早く売り切れとなる場合がございます。チョコレートの焼き菓子ねらいの方はどうぞお早めにいらしゃいますように、ね。



posted by evajam、エバジャム、ヱバジャム at 18:26| 東京 ☁| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月05日

明けました2018年!おめでとうございます!本年もなにとぞよろしくお願い致します。

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明けましておめでとうございます。
2018年が始まりましたね。
2017年は不定期販売というこちらのペース重視の営業をご理解いただき、たくさんのお客さまに来ていただきました。
ありがとうございます。
まだ定期販売にはいたりませんが、本年もよろしくお願い致します。

さて、みなさまお正月はいかがお過ごしでしょうか?
もうそろそろお勤めの始まる方もいらっしゃいますか?

現代は関東では松の内(正月飾りを飾っておく期間)は7日まで(関西では15日まで)だそう、とラジオで言ってるのをさっき聞いてがっかり。
15日くらいまではお正月やってられると思いたかったわあ。
実際に「正月だ!」と休んではいないですけど、だってお飾りかざったばかりでしょう。

7日には七草粥を食べたり正月飾りを片付けて、少しずつエンジンをかけて正月ボケから抜けていかないきゃいけないんだわぁ。

あ、七草粥って召し上がりますか?
たいしておいしいものでもないですけど、年中行事好きのワタシとしては外せない行事で、その七草粥を息子(3歳)が通う保育園では午後のおやつに食べさせるそうです。
面白いわあ。
乳幼児たちは、あの、草が入ったようなご飯を食べてどんな感想を持つのかしら?

さあ、今年最初の販売日をお知らせしますよ!
など意気込んで見せてますが、初!とはいえ2月でございます。
1年のうちで一番寒さの厳しいときですが、ステキなゲストを迎えての販売ですからね、どうぞカレンダーに印をつけておいてくださいませ〜!

ゲストはエバジャムでは大人気の焼き菓子Terakadoさん♡
2017年の2月にも、ヴァレンタイン・スペシャルのチョコレートを使った焼き菓子を販売されたのを覚えてらっしゃいますか?
やはり寒ぅい日の販売でしたが、人気で早い時間に売り切れてしまったように覚えてます。
たくさん焼いてもらうように今年はようく言っておきますからね、どうぞ防寒のうえお越しくださいませよ。


エバジャム工房の不定期販売 Part.17
02月10日(土)11時〜17時 @エバジャム
参加
◎エバジャム
◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜看板菓子はショートブレッド 焼き菓子いろいろヴァレンタイン・スペシャル!!! 〜 
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販売ラインナップはまたお知らせしますよ。乞うご期待!






posted by evajam、エバジャム、ヱバジャム at 14:14| 東京 ☁| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

12/9(土)11時〜エバジャムの不定期販売Part.16、ラインナップのご紹介です〜❗️

なんと!前回アップしたエバジャムのページったら、次回の不定期販売の日程を入れ忘れていたじゃあ、ありませんか!
つめの甘さに驚くばかりよ〜。
お気づきになった方はいらっしゃるかしら?
いつなのさ!と突っ込んでくださった?
お恥ずかしいわぁ。

あらためてその次回の販売を、販売ラインナップも合わせてお知らせしましょうね。
販売日はすぐですからね、ゲスト出店のTerakado/テラカドさんのとエバジャムの、どちらのもご覧下さいませ。

エバジャム工房の不定期販売 Part.16
12月09日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド! 〜 
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・グラニースミスのタルト
・ミンスミートパイ
・いちじくとくるみのパウンドケーキ
・栗のケーキ(クグロフ型)
・ショートブレッド2種(スパイス/他)
・レモンサブレ
・アーモンドクッキー
・型押しクッキー2種(黒糖くるみ/他)
・スパイスクッキー2種

◎エバジャム
〜季節のジャム〜
・グラニースミスのアップルバター
・柿のジャム(ラム酒&シナモン)
・プラムとサクランボのミックスジャム
・洋梨のジャム(八角風味)
・ぶどうジャム(カボス&レモン入り)

Terakado/テラカドさんはタルト、エバジャムではアップルバターでちょっと珍しい青りんごグラニースミスを使っています。
グラニースミス?なに?という方はぜひともこの機会に体験下さいませ〜。

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posted by evajam、エバジャム、ヱバジャム at 23:45| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月29日

12/9(土)です‼️エバジャムの不定期販売Part.16はゲストに焼き菓子Terakadoさんをお迎えしてオープン‼️

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グラニースミス

ぐぐぐっと冬の訪れを、そして師走感の近くのを感じる今日この頃、皆さん変わりなくお過ごしでしょうか?
11/11(土)の不定期販売Part.15も盛況に終わり、いつもながらありがたい気持ちでございます。

そして、きたる12/9(土)に不定期販売Part.16を予定しております。
皆さん、お気づきでしょうか…。
なにを?って、販売ペースが徐々に安定し、かつ早まってきていることをですよ!
それがどした?気づいたけどべつに〜ですって…、そうですよねえ。
販売のペースアップはひとり喜ぶことにして、販売時の楽しみとなるゲスト出店の方をおしらせしときましょう。

エバジャムでは大人気でアイドル的存在の焼き菓子Terakadoさんが登場❤︎2017年最後の販売を彩ります。
販売ラインナップはまたこれからお知らせいたしますが、リクエストしたグラニースミス(青リンゴ)のタルトタタンは必ずや並ぶはず!ああ、楽しみよ〜!

すぐに売れちゃうんだもの、前の販売時より多めに焼いてくるようきつく言ってあるの。
Terakadoさんの焼き菓子は、奇をてらうことなくシンプルな材料を独自の製法で焼き上げているのでしょう、どれもしみじみと、美味しい。
甘さや味わいに加え、テクスチュアとか食感というのでしょうか歯触り口どけがそれぞれに違い、どうしても次から次へ手を伸ばしたくなる…。
のですがまた各々に満足度も高い、ボリュームがあるんです。

タルトタタンだけでなくバリエーションの多いショートブレッドにしても、他のクッキーやサブレなんかの焼き菓子も売り切れ必須ですので、焼き菓子をねらう方は早めのご来店をおすすめしますよ。
ジャムはた〜くさん並べておきますから、その点はご安心なさって。

エバジャム工房の不定期販売 Part.16
12月09日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド! 〜 
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◎エバジャム
〜季節のジャム〜



posted by evajam、エバジャム、ヱバジャム at 15:01| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月04日

11月11日(土)11時〜エバジャムの不定期販売、販売ラインナップのお知らせです〜〜‼️

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各地で運動会や文化祭が開かれているもよう。
休日はあちこちから歓声や音楽が漏れ聞こえてきて、通りすがりにヒョイとのぞいてみたい気分に誘われちゃう。
なんてうかれたこと言ってますが風邪ひいちゃって、この「エバジャムのページ」を書くためにパソコンに向かう体は重く、鼻はつまりにつまって頭はボンヤリ。
みなさん、お元気ですが?
風邪などひいてらっしゃらない?

ラジオで言ってましたが、最近は東京で霜柱を見ることが珍しくなってるんだとか。
空気が乾燥してるからだそうです。
大気が乾燥傾向なんだそうです。
温暖化とか、いたるところコンクリートに覆われてることを考えると、そうかもねえ…と思いますけどね。
”空気が乾燥している”、と対になる言葉が冬場は風邪にインフルエンザですよ!

これから師走に向かって時間の進みがぐんぐん加速していく季節です。
なんとなく毎日忙しくなっていく季節です。
気を引き締め体調管理は充分に!って、風邪をひく前の、数日前の自分に言いたかったわ…。

そんなことはさておき、11/11(土)の不定期販売の日のラインナップがエバジャム、まあるいぱんやさんともにわかっているのでお知らせしときましょうね。
まあるいぱんやさんはスペルト小麦のカンパーニュを焼くとのこと!
古代小麦とも言われるスペルト小麦は扱いが難しい小麦ですが、力強い味わいが格別 ❤︎ 
カンパーニュで粉そのものの美味しさが味わえると思われます。楽しみよ!


エバジャム工房の不定期販売 Part.15
11月11日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎まあるいぱんや/国産小麦の天然酵母パン
http://yaplog.jp/maaruipanya/
・スペルト小麦のカンパーニュ
・食パン
・レーズン食パン
・ライ麦パン(プレーン)
・ライ麦パン(クランベリー&くるみ)
・ベーグル
・つぶあんパン
・チキン+きのこ+かぼちゃのパン
・焼き菓子etc

◎エバジャム/季節のジャムと焼き菓子
・イチジクジャム(ローズマリーの香り)
・和梨のジャム(カボス&ショウガ風味)
・りんごジャム(紅玉使用、レモン&カボス入り)
・ぶどうジャム(ベリーA使用、シナモンの香り)
そして
・りんごマフィン(ノーエッグ、ノーバターシリーズ)

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posted by evajam、エバジャム、ヱバジャム at 14:43| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月17日

11月11日(土)11時から‼️エバジャムの不定期販売part.15は天然酵母パンのまあるいぱんやさんがゲストです❤️

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みなさんごきげんよう。
冷たい秋の雨が降り続いている東京は武蔵野市ですので、あんまりごきげんようてな感じではないですけども。
しかしその寒さのためなのか、食欲は爆発的に活性化。
何を食べてもいくら食べても、美味しいのでした!
久しぶりに食欲の秋を実感中だわ〜。毎年こんなだったかしら〜。
息子(もうすぐ3歳)が保育園に通うようになって半年、手がすこ〜し離れてきたか…。気の緩みを感じるわ。
ダイエットには気苦労がいちばん効くと思うのよね〜。
あ、話しがどこかへ行き始めたわ。

えっと、なんだっけ…。
あ、秋はそして豊作の秋でもあるのでした。
工房にはドサ〜、ドサ〜ッと果物が届きワタシを追い立てるの。
岐阜から届いた豊水梨は、カボスとショウガとクローヴを加えるのはいつものレシピだけど、それらの量を今季は少し増やして煮てみたらジンジャエールのような風味に仕上がって、面白いジャムになったわ。いい感じ。
また自画自賛ね。
カボスはジャムにしてから使うのだけど、皮はかたいし種は多いし、初めてなものだからおっかなびっくりだったので、むくわれる気がするわあ。
次回の販売にはこのジンジャエール風♥和梨のジャムも並びます。が、他はまだ決まっていないので、また後日ラインナップのご紹介をしましょう。

そして、毎度のお楽しみ、ゲスト出店は久しぶりの「まあるいぱんや」さん。
「まあるいぱんや」のぼんちゃんが焼く手ごね天然酵母パンは地味で滋味。
あ、地味だなんてなんて言い草?何様のつもり?
しかし、食パンや古代小麦と言われるスペルト小麦(扱いが難しいの)のカンパーニュ、ぶどうパンなんかゴロンと無骨な見た目のままに、噛み締めて味わい深い滋味パンなのです。
「まあるいぱんや」さんの販売ラインナップもまたあらためてご紹介しますので、乞うご期待!


エバジャム工房の不定期販売 Part.15
11月11日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎まあるいぱんや/国産小麦の天然酵母パン
http://yaplog.jp/maaruipanya/
◎エバジャム/季節のジャムと焼き菓子

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posted by evajam、エバジャム、ヱバジャム at 15:31| 東京 ☁| カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする