きょうは１０月１８日（火）です。
東京武蔵野では気温２６℃をマーク。夏日じゃないのさ、あっつい！という一日でしたよ。
みなさんの住む地域はいかがでした？
だけど明日はまた５℃ほど下がるって言うし、その次はまた上がって、その次の次の日にはまた下がって、って天気予報を聞いていてナニ言ってんのかわかんな〜い。
体調を崩さぬよう、用心せねばなりません、ね。
不定期の販売を続けて初めての雨となった前回７回目（９月２４日）の販売は、悪天候の中たくさんのお客さんに来ていただきました。遅ればせながら、みなさま、ありがとうございました。
それで、８回目の販売日が決まったのでお知らせしときましょう。
パン屋さんのゲスト出店が続いていたところへ、不定期販売Part.８では初めて焼き菓子店の出店となりますよ。
食欲の秋、甘いものがまたさらに美味しくなる季節ですからね♡
エバジャムの不定期販売 Part.8 〜フルーティ＆スパイシー〜
１１月１２日（土）１１時〜１７時 @エバジャム
◎焼き菓子Terakado（テラカド）
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド！ 〜
◎エバジャム
〜季節の菓子とジャム〜
”焼き菓子Terakado”の寺門さんが焼くお菓子には、きめ細かいテクスチャー（舌触りでしょうか）とドライフルーツやスパイスの使い方が絶妙！と感心しちゃう。
お菓子のきちんとした姿形にはお仕事のていねいさを感じますよ。
そんな寺門さんがゲストで、今回の販売ではテーマを掲げてみましたよ。
テーマはずばりFruity ＆ Spicy！フルーティ ＆ スパイシー！
エバジャムにとって、フルーティとはいうまでもなく果物を煮てるんだもの説明いらずよね。
そして秋口に煮るジャムは、気がつけばスパイス使用頻度がぐぐっと高まり、ほんのりスパイシーなジャムが多く棚に並ぶのね。
さてそれでは焼き菓子Terakadoのお菓子はといえば、以前食べたいちじくのパウンドケーキを思い出してみると、こまか〜くこまか〜く刻んだドライいちじくがたっぷり入っているので、パウンドケーキのどこから食べてもいちじく味にあたるの。これがおいしいの。いちじく味フルーティなの。
（あんなに細かく刻むのって、ジャム屋のワタシならちょっとした仕事だって想像がつくわ。）
ノーエッグ、ノーバターのクッキーにはクミンやコリアンダーだなんて、カレーに使うようなスパイスをカレー味にならない絶妙な加減で加えられて、これがなんともさわやかで、おいしいの。ほどよいスパイシーなの。
ね、不定期販売Part.８秋のテーマ”フルーティ＆スパイシー！”にぴたりとはまるでしょう。
きょうはほんの一部のお菓子の紹介です。
ラインナップはまた追ってお知らせ致しますよ、乞うご期待♡
