2016年05月03日

ゲスト出店 北川ベーカリーさんのラインナップお知らせ♡エバジャムの工房販売は5/21(土)11時〜17時!

5月に入りましたね。
今日5月3日(火)も東京武蔵野はお天気。五月晴れが気持ちいい!と言いたいとこですけど、ぜんぜんそんなことないのは今夜から予報されてる悪天候のせーよっ。
いえ、さわ〜っと吹き抜けてく風は気持ちい〜んですけど、体も頭もずっしり重くてダルくてどうしても気持ちい〜っと動かないの。低気圧が近くにいるせいですよ。
ああ、またグチっちゃった。
みなさんはそんなことないですか?悪天候の前とか、雨の日なんかにすっきりしない体調に悩まされることって。

なあんても言ってはられないから、動きますよ。動かしますよ、ジブンを。
作業をするわよう〜!って、せっかく母に息子をあずけているんですからね。
いまごろ息子は近所の公園をころげ回っているはずよ。老体にムチ打って、母はどんどん重くなる息子の相手をしてくれてるのよね。

ワタシの話しはいいとして、さて今日は次回販売のゲスト北川ベーカリーさんのラインナップが届いたのでお伝えしときましょう。
下を見ていただくと「あんバタコッペぱん」というメニュがありますね。北川さん、基本的には乳製品を使わないパンを焼くはずですが、この「あんバタコッペぱん」にはバターとあんこがはさまれるんですって。
あんことバターのコンビって禁断の組合わせじゃあないですか。ああ、楽しみ。

この「あんバタコッペ」はエバジャムの店内カウンターで召上がっていただくことも可能ですからね。
お時間のある方はどうぞ食べてって下さいませ。
さてと、それじゃあエバジャムではなにか飲み物をご用意した方が良いと思うのだけど、いつものほうじ茶(1杯50円セルフサービス)でもいいのかしら?ダメかしら?
コーヒーの方がいいですか?ほうじ茶も合うと思うけど。京番茶なんかもちょっと変わってていいかしら?
工房販売の日までに決めとかなくっちゃいけないわ!


エバジャムの不定期販売 
 5月21日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎北川ベーカリー 〜 国産小麦使用、卵・乳不使用、天然酵母パン
・全粒粉食ぱん
・豆乳ロール(2個入り)
・玄米おかゆワッフル
・イングリッシュマフィン(2個入り)
・あんバタコッペぱん(乳使用)イートイン可能♡
◎ エバジャム
・グラニースミス(青リンゴ)のミックスジャム 初! 
 〜山形産グラニースミス、熊本産ライム、山梨産ぶどう使用〜
・デコポンジャム、バニラビーンズ入り 〜熊本産デコポン使用〜
・甘夏マーマレード、ローリエ風味 〜熊本産甘夏使用〜
・キウイのジャム、レモンピール入り
 〜小田原産キウイ、和歌山産レモン使用〜 若干数
すこーしだけ焼き菓子もありますからね。
〜ノーエッグ、ノーバターシリーズ〜
・スコーン
・シリアルレーズンクッキー

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posted by evajam、エバジャム at 13:05| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月26日

ご無沙汰しております!エバジャムの不定期販売のお知らせでございます!

まいどまいど、ごめんなさいから始まるこの「エバジャムのページ」ですが、今回もまた長らくなんのお知らせもご報告もせずごめんなさい!
少なからずいらっしゃる(とワタシは思っている)、なかなか更新されないこのブログをチェックしてくださり、いつ開かれるとも知れない工房の不定期販売の日を待って下さる方々、大変お待たせいたしました。やっと販売にこぎつけました。

そして今回の販売にゲスト出店されるのは調布は深大寺で天然酵母パンを焼く北川ベーカリーさん!
ニチニチ日曜市(国立第三日曜開市)で何度か一緒だった北川さんのワッフルがワタシは好きよ♡もちろん今回もたくさん焼いてもらっちゃう。
北川さんのラインナップは後日お知らせしますよ。乞うご期待ですう。
では、さっそく日程をばお伝えいたしましょう。

エバジャムの不定期販売 
 5月21日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎北川ベーカリー 〜 国産小麦使用、卵・乳不使用、天然酵母パン
◎ エバジャム
・グラニースミス(青リンゴ)のミックスジャム 初! 
 〜山形産グラニースミス、熊本産ライム、山梨産ぶどう使用〜
・デコポンジャム、バニラビーンズ入り〜熊本産デコポン使用〜
・甘夏マーマレード、ローリエ風味〜熊本産甘夏使用〜
・キウイのジャム、レモンピール入り 〜小田原産キウイ、和歌山産レモン使用〜 若干数

それから今回もすこーしだけ焼き菓子もありますからね。
〜ノーエッグ、ノーバターシリーズ〜
・スコーン
・シリアルレーズンクッキー

それにしてもここ数日気持ちの良いお天気が続いてますよねえ。
そんな中でも今日はなんとも言えないサイコーな陽気だったわ、武蔵野は。
1歳と5ヶ月になる息子と毎日そとに遊びに出掛けてると、いまの季節の良さをあらためて実感する今日この頃ですよ。

それで、いくつかある遊び場のなかから、お天気に誘われて今日は井の頭公園まで足を伸ばすことにしたの。

井の頭公園は弁天池のあるメインのにぎやかなエリアから、少し歩いてはなれて西園に入ると人影もまばらでゆったりと大木が茂って、木漏れ日きらきらの木陰がきれいなエリアになるの、ご存知かしら。
すぐ横にジブリの森美術館がああるけど、ジブリを訪れるお客さんのざわめきなんか全然伝わってこないわ。
キツツキの木をつつく音なんかが聞こえるんだから、ちょっと森を歩いてる気分になるのね。
足下は冬に落ちた広葉樹の枯れ葉と、樹から落ちたらしい実というか、ほこほこふさふさした穂に敷きつめられフカフカで足へのアタリが優しいの。

大きな外国人がふたりで英語でおしゃべりしながら気功ををやっていたわ。うらやましいわあ、森の中の気功って。
そのまわりを息子がきゃーきゃー言いながら走り回るものだから、邪魔にならないかな〜、いいのかな〜と心配になったけれど、彼らもおしゃべりしながらゆるやかにやってるみたいだから、まあいいわねと野放しにしちゃった。

今日はその井の頭公園の西園まで足を伸ばして、大正解♡だったわ。
あら、なんだか毎日公園で遊んでばっかりみたいでしょ。だけど外へ出るまでに家事をいくつか片付けるし、帰ったらまた夕飯の準備とかいろいろあるんだから、公園の時間を作るためにはけっこう必死なのよう。
なんてだれに言い訳してるのかしら、ワタシ。

明日水曜日からお天気は下り坂のようですけど、まだまだ気持ちのいい季節はつづきますもんね。吉祥寺の井の頭公園へいくのなら、西園を訪れてみるのも良いですよ。

地震のあった九州も過ごしやすい気候であって欲しいものですが。




posted by evajam、エバジャム at 22:36| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月17日

あれから2年が経とうとしてます。エバジャム不定期販売は2月27日(土)♡

あれから2年が経とうとしてます…って演歌の歌詞みたいですけど、そうなんです。
あれからっていうのは元べにや、現在標 しもとの花子ちゃんがエバジャムの工房に行商しに来るって日をドタキャンしたうえで急きょ産休に突入した、あの3月の日のことよ。

普段はインターネットで自身が各地の窯元で仕入れた食器(主に陶器)を販売する花子ちゃんが、2014年の3月半ばの土日の2日間、エバジャム工房で行商してくれる約束だったのを、ワタシの体調不良のせいで土曜日いち日だけの販売しかできなかったんだわ。
日曜日に食器を見ようとエバジャムへ来店を予定してた方には空振りさせちゃって、申し訳ないことしちゃった。2年前の話しですけど。

2年ねえ。そんなに経った?とぼんやりするわ。
2014年3月にぶっ倒れて、なんとかその年の11月に産まれた息子は1歳とそろそろ3ヶ月です。
くちゃくちゃだった小さい生き物がいまは3倍以上に大きくなって、自分の意志のようなものをみせるのには、長いとか早いとかとはちょっと違うスゴ〜い!を感じますよ。

ぽつぽつとでもジャム販売を始められるようになったんだし、2年前のリベンジじゃあないけど、ドタキャンとなったいち日に空振りしちゃった方のためにも、べにや改め「標 しもと」に来てもらうことにしたんです。
もうそこまでやって来てる春のために、新しい食器を選んでみてはいかが!
「春野菜のはえるうつわ」をテーマにして選んだ食器を持って来てくれますよ!

エバジャムのラインナップはまだ冬の味なんですけどね。
でもね、イヨカンなんかはワタシは、皮をむいたりもうもうと湯気のあがる銅鍋の前に立ったりしてるときにいい香りに包まれて、その瞬間に春が近いのを感じるのよ。

エバジャムの不定期販売 
 2月27日(土)11時〜17時 @エバジャム
 ゲスト参加
◎標 しもと/日本の陶器 〜春野菜のはえるうつわ〜 http://shimotoshop.com/

・グラニースミス(青リンゴ)のジャム 初! 〜山形産グラニースミス使用〜
・キウイのジャム、レモンピール入り 〜小田原産キウイ、和歌山産レモン使用〜
・ライムマーマレード(若干数) 〜熊本産ライム使用〜
・イヨカンマーマレード、アニスの香り 〜熊本産イヨカン使用〜

それからすこーしだけ焼き菓子もありますからね。
〜ノーエッグ、ノーバターシリーズ〜
・シリアルレーズンクッキー
・チョコレートクッキー


P1040256.jpg

イヨカンマーマレードはダイスカットのピールがおもしろい食感です。




posted by evajam、エバジャム at 23:19| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月13日

とりいそぎお知らせいたします! 2016年初のエバジャムの不定期販売でございます〜!

春の陽気が待ち遠しい今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
新年のごあいさつのブログをあげもせず、ご無沙汰をしてあっという間に2月も半ばになろうとしちゃってます。
このブログ、エバジャムのページをチェックして下さってる方には愛想を尽かされちゃうわね。
待っていてくれた方、ごめんなさい。
ハア…、動きの鈍さに我ながらガッカリですよ。

ようやっと販売出来るまでジャムを作ることができましたので不定期販売の日程をお知らせしましょうね。

エバジャムの不定期販売 
 2月27日(土)11時〜17時 @エバジャム
 ゲスト参加
◎標 しもと/日本の陶器 〜春野菜のはえるうつわ〜 http://shimotoshop.com/

友人の花子ちゃんは自身が各地の窯元で買付けた器をおもにネット販売する器屋さんなんですが、「春野菜のはえる」ってのをキーワードに器を選んで持って来てくれることになりました。
心機一転の春ですもん、あたらしい食器をあつらえてみるのもいいでしょう?

さてそういうエバジャムのジャムのラインナップはまだまだ冬の味なんですけどね。
こんな感じ。
・グラニースミス(青リンゴ)のジャム 初! 〜山形産グラニースミス使用〜
・キウイのジャム、レモンピール入り 〜小田原産キウイ、和歌山産レモン使用〜
・ライムマーマレード(若干数) 〜熊本産ライム使用〜
・イヨカンマーマレード、アニスの香り 〜熊本産イヨカン使用〜

それからすこーしだけ焼き菓子もありますからね。
〜ノーエッグ、ノーバターシリーズ〜
・シリアルレーズンクッキー
・チョコレートクッキー

春一番が吹くか吹かないかって今週末は言われてますから、不定期販売の27日土曜日はもうあったかいのかしら。
みなさん、どうぞお出かけ下さいませよ♡



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posted by evajam、エバジャム at 00:07| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月10日

エバジャム工房不定期販売Part.3、12/12(土)の販売ラインナップ♡

冬らしくなって参りましたよ、東京は武蔵野では。
と書き出してはみたものの、明日12/10(木)からしばらくあったかくなるそうで、ひと月前の気温にもどっちゃうとか。
わ〜いあったかいなら嬉しいわ〜、と思いきや、なんと!不定期販売Part.3の12日土曜日は雨予報じゃあありませんか。いや〜ん。

と、上まで書いて寝ていたムスコ(一歳)が起きてしまったので、ブログを書くのを中断。
再び書き始めた翌日には、武蔵野市のお天気は雨の予報が「時々雨」に変わったじゃありませんか。この調子でいけば土曜日は曇りに繰り上がるに違いないわ。ですよねえ?

3度目となる不定期販売ではなるべく売り切れを出さないようにしたいわ、前回までのように開店から数時間で売り切れのジャムを数種類もだすようなことはしたくないわ、とはりきってジャムを煮たんだもの。
しかもこの時季はかならず煮たいとわくわくするお気に入りの果物が続くんですもの。
とにかく、ジャムだけはいっぱいご用意してるっていうのに、お天気が悪いんじゃあつまんないでしょう。

そうだ、ここで今回の販売予定ジャムをお知らせしときましょう。
◎エバジャム
販売予定ジャム
・ライムマーマレード〜熊本産有機ライム使用
・リンゴ(紅玉)ジャム〜山形産リンゴ使用
・ぶどう&リンゴのミックスジャム〜山梨産シャインマスカット、山形産紅玉使用
・柿ジャム〜福岡産富有柿、和歌山産次郎柿使用
〜ノーエッグ、ノーバターシリーズ〜
・シリアルクッキー
・チョコレートクッキー
・レーズンクッキー

ゲストのまあるいぱんやさんは、クリスマス間近ということで季節限定のパネトーネを焼いて参加です。
パネトーネは、スペルト小麦のカンパーニュ同様にワタシのリクエストなの。
薄切りにしたパネトーネにバターとジャムをのっけて食べるが昔から好きなんだもの。みなさんもどうぞお試しあれ♡

◎まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/
販売予定パン
・パネトーネ
・スペルト小麦のカンパーニュ
・山型食パン
・ドライフルーツ&クルミのライ麦パン
・プチブリオッシュ
・お芋シナモンロール
・サンドウィッチ(レモンチキン/カボチャサラダ)

ところで話しは変わりますが、ひと月に一度も開かないせいかエバジャム工房不定期販売では開店前からお客さんが並んでくださってます。
住宅街の中とはいえど交差点に建つエバジャム工房付近は、いがいと交通量があるんです。車もですが自転車(この自転車が武蔵野市ではかなりハバをきかしてますよ。かくゆうワタシも自転車族)にバイクも通ります。土日の交通量は減りますがゼロという訳にはいかないものですから、ナニかあっては困ります。ナニか起こる前に対策を…と考えて、と。

たいした名案はひらめかず、ただ、みなさま道路に引いてある歩行者専用の白線の内側にお並び下さいませよ!ということを呼びかけるだけでございます。みなさま、どうぞ気をつけて下さいませ。
白線のない箇所もあるので白いガムテープを道路に貼っておこうかしら。

エバジャム工房の不定期販売 
 12月12日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/



posted by evajam、エバジャム at 14:53| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月22日

遅ればせながら不定期工房販売Part.2が無事に終了いたしまして。そして次回の販売予定を♡

ううう…間があき過ぎですよ、不定期販売からのブログ更新が。
事後報告を、したいしなきゃと思いもだえつついたずらに時間ばかりが過ぎて、すでに2週間がすぎてるんだから、きゃ〜〜ぁ。

不定期販売Part.2も、盛況に終わりました。ありがとうございます。
たくさんのお客さんに来ていただき、ほんとうに嬉しいかぎりでございます。
しかしながら、当日は交差点の狭い歩道にお客さんに並んでお待ちいただくのが、気がかりです。
休日は車の通りがかなり少なくなるのは幸いですけど、なにが起こるともわかりませんもの、対策を講じる必要があるかもしれませんね。
なにか良い方法はないかしらん。ただいま思案中ですよ。

コッチの心配をつい漏らしちゃってるわ、失礼しました。
そうだった、不定期販売に参加してくれてる「まあるいぱんや」さんにもたくさんのお客さんが寄ってくださって、早々に完売となってしまったんでした。
楽しみにして来てくださった方には、残念な思いをさせてしまいました。ごめんなさい。
店主ぼんちゃんを「仕込みがアマイわよぅ〜」って責めたら、「次回はもう少し焼けます!」って頼もしい返事でしたよ。
ぼんちゃんはワタシより10も年が下なものだから、つい先輩風を吹かしちゃうのよね。
次回も楽しみよ。

は!次回!
そう、次回!
決まってますよ、不定期販売Part.3が♡
12月12日(土)、11時から17時までですからね。

意外と早いと思いません?まだひと月に一度ってペースではなくても、Part.2から次が早いと思いません?(そんなことないかしら…?)
そう、秋はまた果物のおいしい季節でもあるんだもの〜♡
あま〜いあま〜いブドウでしょ、なんたって煮れば美味しさひかる紅玉でしょ、エバジャムでは秋の大人気ジャムになる柿でしょ、そして珍しい国産ライムでしょ!
好きな果物が次々とれるから、煮ずにはいられないの。
次回販売予定は、この4種類のジャムですからね。

「まあるいぱんや」さんはクリスマスシーズンということで、フルーツたっぷりのイースト菓子パネトーネを焼くとか焼かないとか。
クリスマスといえばパン屋さんはこぞってシュトーレンを出されるけど、ワタシはさっくり軽いパネトーネも好きなので、店主のぼんちゃんにおねだりしてみたの。あ、ここでも先輩風吹かしたわね。
スライスしたパネトーネに、薄〜くカットしたバター一片とジャムをのせて食べるのに夢中になったことがあったから、この食べ方、お客さんにも教えたげようと思ったの。

もう来月は師走。
クリスマスに年末年始は誰かに会う機会も増えるし、自分の楽しみも準備したいもの。
どうぞプレゼントを選びに、エバジャムの不定期販売へお越し下さいませ。


エバジャム工房の不定期販売 Part.2
 12月12日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎まあるいぱんや/天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/


posted by evajam、エバジャム at 23:31| カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする