2014年03月07日

3/8(土)、9(日)はいつものジャム販売に加えて「春の陶器市」も開催です!!! #ヱバジャム


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寒い、寒い!とは言いながらも陽射しにはやはり春の気配を感じますよ。
空いてた鉢にこぼれていつの間にか土一面をおおっていた多肉植物が、陽射しに新しい目を盛んに吹きはじめちゃって、これ以上どうなるのかしら〜と楽しみのような、植替えの心配もあるような…。春ですね!

今週から2週に渡って「べにや」さんが民芸雑器をもってエバジャム工房にやって参ります。
すでに工房にはものすごい大きな段ボール箱が3個届いてます。「べにや」店主ハナコちゃんの気合いがビシッと伝わってくるわ。
春の気分も手伝って、いつもより賑やか週末となりそうじゃあないですか!
お天気はまずまずのようですから、みなさまぜひ気軽にお出掛けくださいませ〜。


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「べにや 春の陶器市」
3月08日(土)、09日(日) 11時〜18時の営業時間内
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

おっと、エバジャムの販売ラインナップを忘れちゃいけないわ〜。
陶器市に合わせて今週来週は、自家製オレンジピールをたっぷり使ったオレンジブラウニーを焼きますよ。
デコポンとヨーグルトのジェラートもご用意してます。
そうです、以下をご覧になれば分かるんだけど、季節到来でございます。
なんの季節ですって?
柑橘類の、オレンジの、季節ですよ♡


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今週のジャム
・イヨカンマーマレード、コアントローの香り new!
・キンカンマーマレード、バニラビーンズ入り new!
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム 

今週の焼き菓子
・オレンジブラウニー special!!!
・バナナ&ゴマのマフィン
・クランベリー&キンカンのマフィン 
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・デコポンとヨーグルトのジェラート new!
 〜甘酸っぱいデコポンのオレンジ味にヨーグルトでキュンとします!〜
・キウイのジェラート 
 〜キウイのさわやかジェラート。キウイジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
まだまだお寒い季節です。ご自宅でのティータイムに、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれたジンジャーとカルダモンを加えた暖まる系ブレンドティを召上がっていただきたいわ。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。


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posted by evajam、エバジャム at 12:08| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月01日

「べにや 春の陶器市」工房に民芸雑器の行商がやって来るの!た・の・し・み!!! #ヱバジャム


今週もまた雨の降る工房販売は、人通り少なく静かなものです。
それでもポツリ、ポツ〜リと工房に寄ってくださるお客さんがいらっしゃるんだからありがたいもの。
先ほどいらした方は、休んでしまった先週に買い物に来られたそうで「ギックリ腰大丈夫ですか?」って心配してくださっていたけど、それより空振りさせてしまって申し訳なかったわ。あ〜あ。
雪だ雨だと続くこの数週間のうち先週だけが晴れていたのに、ワタシが張切ると天気が悪くなるっていう。やっぱり雨オンナだわ、ワタシ。あ〜あ。

休みにした先週の販売の日から、バンバン配ろうと準備していた葉書はけっきょく手渡しで配れなくて、急ごしらえのポケットに葉書を入れて工房の扉に掛けといたわ。通る人に自由に取ってもらえるように。
なんの葉書かですって?
3月の2週目、3週目の土日に食器屋「べにや」のハナコちゃんが行商に来るっていうのをお知らせする葉書よ。
コレね、コレ↓



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べにや http://www.beniyajapan.com/


扉に掛かった葉書を、どれだけの人が手にとってくれるかしら〜?と、毎日かよった針治療(腰のね)の帰りには必ずポケットの葉書の枚数を確認したわ。するとかならず3〜4枚はなくなっているから、嬉しかったわ〜。
取ってくださるものなんですねえ。

ハナコちゃんはワタシが腰を傷めて寝込んでるあいだに、なんとうらやましいことに沖縄へ買付けに出掛けていたらしいです。先月には兵庫県は丹波に出掛けてましたからね、仕事とはいえまったくうらやましいことでっ。
いや、そんな恨み言をいうばかりじゃなくて、そう、ですから上の写真のような雑器に丹波焼きややちむんが加わっているはずなんです。
ああ、楽しみ!なんてったってこの機会に足りない食器を補充する気、いっぱいですから。
ルンッ、ルルン、ルルーーーン。
春ですからね、食器棚のなかを心機一転というのも良いですよ。
みなさまもぜひいらしてくださいませ〜。

「べにや 春の陶器市」
3月08日(土)、10日(日) 11時〜18時の営業時間内
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15



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2014年02月27日

今週末から開けます!工房販売は3/1(土)、2(日)でーす!

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はあ〜、参りましたよ。
え、ナニにって?ギックリ腰ですよ、ギックリ腰。
ギックリ腰ってやったことありますか?ワタシのまわりには体力仕事に就いている婦女子が多いせいか、きけばけっこう経験者がいるもので、だから話しが早かったというか辛さを分かってくれる人が多かったわ。そういうことって、わりと支えになるものですね。

静養中は仕事が出来ないとあきらめ、開き直ってごろごろ安静にしているあいだにお客さんから借りた上中下巻の文庫本を読めたから、これはこれでありがたい時間だったわ。まだ下巻の後半を読み残してるけど。
得がたいまとまった時間に読書ざんまいと言いたいとこだけど、読むには読んでいても、わりと寝ちゃうんですよねころがってるから。
読んでは眠り、目覚めてまた読みまた眠る…という繰り返し。
これがまた不思議とよく眠れるんですね。寝すぎて頭痛がするなんてこと、なかったわ。
きっと必要な休養だったてことで、10日間の静養中の後半はぐうたらも板につきました。前半は「こんなふうに休んじゃうなんて!バカ!バカ!」と自分を責めたり、ぼんやりしてるとなんとなぁ〜く黒いヴェールに包まれていくような気分を振払うくらいだったのに。

先々週とどいてから、新鮮なうちに!と一気に煮上げたイヨカンをやっと瓶詰めしましたよ。
エバジャムのイヨカンマーマレードは皮をコロコロ四角くカットしていっけん変わったマーマレードです。以前はいわゆるマーマレードらしく皮は薄くスライスしてたけど、どうもコロコロカットのがおいしいと気付いてからは定番です。
四角い食感とスウィート&ビターなイヨカンマーマレードを、どうぞお試しあれ!


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3月01日(土)、02日(日) 11時〜18時の営業
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

今週のジャム
・イヨカンマーマレード、コアントローの香り new!
・キンカンマーマレード、バニラビーンズ入り new!
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム 

今週の焼き菓子
・バナナ&ココナッツマフィン
・キンカンのマフィン special!!!
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・キウイとヨーグルトのジェラート new!
 〜キウイとヨーグルトのさわやかジェラート。キウイジャムのっけ〜
・ショウガのミルキィジェラート 
 〜ショウガの風味がきいたミルキィなジェラート。ショウガジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
ご自宅でのティータイムに、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれたジンジャーとカルダモンを加えた暖まる系ブレンドティを召上がっていただきたいわ。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。


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2014年02月20日

2/22日(土),23日(日)の工房販売は休ませていただきます。 #ヱバジャム


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体調不良のため今週末の工房販売を休ませていただきます。
ご来店を予定されていた方には、ごめんなさい。

体調不良とはつまり、ギックリ腰です。
先週末、先々週末にわたって日本中を雪でおおい尽くした低気圧は、ここ東京武蔵野の西久保も雪まみれにしてくれました。
向こうが見えなくなるほどの吹雪や、旅先でしか経験したことない踏み込めば靴が埋まるほどの積雪に、つい浮かれちゃって、1週目の週末販売時では工房付近をお向かいの女子高校生といっしょにキャッキャと雪かきし、ほんのりした腰痛を感じつつも物珍しさと達成感が勝って楽しく1日を終え、2週目の週末販売時ではどこにあったか使命感のようなものに突き動かされ、前の週とはうってかわって湿っぽく重たい雪を、慣れたつもりであっちへこっちへよせていけば背骨を中心にした筋肉にみょうな引きつりを感じたものの、日頃の肉体労働に鍛えられているはずとなんの心配もしてなかったの。
だのに!
決定的な打撃は、クシャミ。そう、ギックリはいつもクシャミが引き金に。
大きなクシャミをしたとん、ビシッと腰のあたりの筋肉が裂けるような感覚と激痛に襲われたのでした。
こうして椅子に座ってパソコンに向かえるようになるにも寝たきりから4日を経てます。とはいえまだまだ着席姿勢はつらいから、そろそろまた床につきたいと思います。

あ、その前に、今週末からご来店のお客さんに渡そうと用意していたイベント販売の葉書をお見せしなきゃいけないわ。

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べにや http://www.beniyajapan.com/

インターネット食器店「べにや」の店主ハナコちゃんは以前はオフィス街で定食屋を営んでいた人なんだけど、腰痛(あ、彼女もだ!)など体力的な理由で近所のサラリーマン&ウーマンに人気だったその「べにや」を閉店して、後にいつの間にかネット販売で民芸雑器を扱う人になっていたの。(有名な民芸店べにやさんとは屋号かぶりですう。)

彼女が自ら地方の窯を訪ねて買付けてくる民芸雑器は、ワタシの好みにちょうど良いの。
軽すぎず、重すぎず、かっこう良すぎず、そしてなんと言っても高くない。まさに普段使いにかなう雑器と思うわ。
民芸雑器じゃジャム屋のテイストに合わないんじゃないかって行商の話しを持ってきたくせにハナコちゃんは心配するんだけど、ワタシは自分の食生活の充実ばかりを考えているわ。だって気に入った食器が使えたら嬉しいでしょう?まあ、つまり不満ばかりの食卓をセレクター・ハナコちゃんによって変身させたいの。
ああ、ハナコちゃんが工房に食器を持ってくるのを考えたら腰の痛いのなんか忘れて楽しい気分になるわ。小鹿田焼(大分)、益子焼(栃木)、赤津焼(愛知)などが中心になるようだけど、1月に丹波(兵庫)へ出かけていたのは丹波焼の買付けだったかしら。どうやら今現在も買付け出張中のようね。全部見せてくれるといいんだけど。

ハナコちゃんの「べにや」行商は3月の2週目&3週目です。
どうぞ気軽に寄って下さいませ。

また、エバジャム工房地図入りのダイレクトメール葉書をご希望される方はお名前、郵便番号、ご住所を明記の上メール(
eva4jam@y5.dion.ne.jp
)にてご一報下さいませ。追って葉書をお送りします。







posted by evajam、エバジャム at 13:13| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月14日

先週に引続きの大雪で〜の工房販売は15日(土),16日(日)でございま〜す◇△☃△◇


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東京は先週に引きつづき、きょう金曜日も大雪が降っちゃってます。

先週の工房販売の土曜日に降り積もった雪は、日曜日にお向かいでギャラリーカフェを営むマダムにシャベルを借りて、そこん家の高校生の娘さんと一緒に1時間半かけて通りを雪かきしたの。
キラキラとかわいい娘さんの、どっきり刺激的な高校生活(聞いていてホントにハラハラ、ドキドキのハイスクールライフなの)を聞きながらの楽しい1時間半はあっという間にすぎたわ。

ところがさ、楽しかったその雪かきですっかり腰を傷めちゃった。腰痛覚めやらぬ6日後の大雪よ、いやだわ〜。
たまにある大雪だから雪かきも楽しいのよ。

とはいえ、幸いにこの大雪は土曜の朝には雨に変わるらしいから、雨がとかしてくれるのかしらね。
それとも凍っちゃったりする?
そうなると、ずっと困るわねえ。

せっかくのバレンタインディを大雪で予定変更される女子も少なくないんじゃないかしら。
ガッカリよね。
ワタシも欲しいチョコレートの詰め合せを買いにデパートまで出かけたかったけど、きょうは諦めることにしたわ。もちろん自分用のチョコレートですけどね。

エバジャムのチョコレート事情は、2月のスペシャルメニュ”チョコレートブラウニー”をご用意してみなさんをお待ちしてます♡
ドライフルーツにナッツと、チョコレートたっぷりのブラウニーは、今週はキンカンコンフィをトッピングして焼いてますからね。天候は大荒れの週末だそうですが、お近くまでいらしたら寄って下さいませ〜♡


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15日(土)、16日(日) 11時〜18時の営業
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

今週のジャム
・キンカンマーマレード、バニラビーンズ入り new!
・キウイジャム、レモンピール入り 
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム 

今週の焼き菓子
・フルーツとキンカンコンフィのチョコレートブラウニー
 special!!!
・バナナ&ココナッツマフィン
・レーズン&クランベリーのマフィン
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・キウイとヨーグルトのジェラート new!
 〜キウイとヨーグルトのさわやかジェラート。キウイジャムのっけ〜
・ショウガのミルキィジェラート 
 〜ショウガの風味がきいたミルキィなジェラート。ショウガジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
雪の降る寒い日にはぜひとも!ご自宅でのティータイムに、この冬おすすめのオリジナル紅茶、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれたジンジャーとカルダモンのはいった暖まる系ブレンドティを召上がっていただきたいわ。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。





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2014年02月08日

吹雪いてますー!閉店時間変更いたします! #ヱバジャム

降る雪で窓の向こうは白くけぶって、工房前の交差点はいつもとぜんぜん違って見えるわ。
こんな雪の降りを見続けるのは初めてじゃないかしら〜。

11時の開店からこの雪のなかを来店くださるお客さんもいらしたけど、降りはさらに強まってるみたいだし、もうそろそろ人通りがなくなってきてるし、いいんじゃないかしら。
今日は17時で閉店しようかと思います。
いいですよね。

明日も11時からの開店です♡
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posted by evajam、エバジャム at 16:21| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月07日

週末は雪☃だそうですがもちろん営業してます♡8日(土)&9日(日)の販売ラインナップでございまーす♡♡ #ヱバジャム


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あ〜あぁ、明日明後日とはせっかくの工房販売の日だってのに。土曜日は大雪ですって?10センチくらいも積もっちゃうとか?
キンカンが大量に届いてからかなりの時間を費やしてマーマレードにしたんだもの、そのマーマレードを並べるときは、ワタシとしちゃ、お客さんに「どうよ!」と見せびらかしたい瞬間なのよ。
大雪じゃあねえ、苦労話しや自慢話しも次の週に持ち越しかしらね〜。みなさん、お家でのんびりのつもりでしょ?
なあんてまたグチッていますが、大雪だろうがかわらず工房は開けてますからね、雪見のお散歩などなさるならお寄りになって下さいませ♡

そして、バレンタインデイ間近!2月のスペシャル「フルーツ、チョコレートブラウニー」は、今週はキンカンのコンフィをトッピングしたバージョンになっております。どうぞ、お試しあれ!


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08日(土)、09日(日) 11時〜18時の営業
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

今週のジャム
・キンカンマーマレード、バニラビーンズ入り new!
・キウイジャム、レモンピール入り 
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム 

今週の焼き菓子
・フルーツとキンカンコンフィのチョコレートブラウニー
 special!!!
・バナナ&セサミマフィン
・レーズン&クランベリーのマフィン
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・キウイとヨーグルトのジェラート new!
 〜キウイとヨーグルトのさわやかジェラート。キウイジャムのっけ〜
・ショウガのミルキィジェラート 
 〜ショウガの風味がきいたミルキィなジェラート。ショウガジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
雪の降る寒い日にはぜひご自宅でのティータイムに、この冬おすすめのオリジナル紅茶、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれたジンジャーとカルダモンのはいった暖まる系ブレンドティを召上がっていただきたいわ。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。


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2014年01月30日

気温の上下はジェットコースター!2/1(土)は晴れ☀2(日)は曇り☁工房販売のお知らせです! #ヱバジャム

きょう東京は15℃にまで気温が上がったんですって。
これって三寒四温じゃないですか?三寒四温。
ここ数日、あったかくなったかと思えば翌日はグンと寒い、ジェットコースターみたいな気温の上下ね。
これって春が近づいてるってことよね?
ここ数年、春は花粉やら黄砂やらあとは感じるわけじゃないけど花粉や黄砂にくっついたPM2.5やらの有害物質のせいか目と鼻のあたりがもや〜んとぼやけてしまっていまひとつルンルン気分が盛上がりきらないんだけど、それでも春の訪れを感じるとうかれちゃう。
みなさんはいかがです?

話しは変わりますが、NHKの「ためしてガッテン」て番組をご存知ですか?
東京では毎週水曜日の午後8時からやってる番組なんですけど、なんとなく、わりと観ちゃう番組なのね。
今週のテーマはキウイで、エバジャム的にはとってもタイムリーだったからいつになく集中して観たんだわ。
ご覧になった方いるかしら。

今回は、キウイについての栄養分や効能だとか「ためしてガッテン」がフォーカスしがちな点にじゃなくって、”おいしく食べる”ってことが中心だったから、すなおに楽しかったの。
いえ、毎年40kg以上も仕入れるキウイにぜったいの自信もあることだし、今さら”おいしく食べる”だなんてワタシには必要ないもんねと番組が始まるまではタカをくくっていたのだけど、知らないことってまだまだあるもので「なるほど〜!」とうなることしきり。結局たのしく観ちゃった。
それになんたってタイムリーな話題なんですもの、嬉しいじゃない。
番組サイトを載っけちゃうわ。ご覧になりたかい方はコチラを↓
NHK 「ためしてガッテン」
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20140129.html


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そうですよ、キウイの旬はいま!
11月の収穫時期から追熟を経て5月くらいまでは楽しめるんじゃないかしら。
エバジャムでもキウイのシーズン中には数種類のキウイジャムを作ります。
その第1弾はレモンピールとコアントロー(オレンジリキュール)、2種類の柑橘系の香りを加えてさわやかで元気な気分になる(はず)ジャムが並びま〜す。
加えて今週からはヨーグルトとキウイのベストマッチなジェラートもございます。
三寒四温の「温」の日には、ぜひエバジャムのフルーツジェラートをお試しあれ!
ちなみに1日土曜日は「温」のようよ。ON!

2月01日(土)、02日(日) 11時〜18時の営業
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

今週のジャム
・キウイジャム、レモンピール入り new!
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム 
・カリンのジュレ

今週の焼き菓子
・フルーツ、チョコレートブラウニー special!!!
・バナナ&セサミマフィン
・レーズン&クランベリーのマフィン
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・キウイとヨーグルトのジェラート new!
 〜キウイとヨーグルトのさわやかジェラート。キウイジャムのっけ〜
・ショウガのミルキィジェラート 
 〜ショウガの風味がきいたミルキィなジェラート。ショウガジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
それでもまだまだ寒い日はありますもの、この冬おすすめのオリジナル紅茶、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれたジンジャーとカルダモンのはいった暖まる系ブレンドティを召上がっていただきたいわ。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。




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2014年01月23日

この週末、関東は一瞬暖かくなるんですって!?工房販売は1/25(土)、26(日)でーす!!

みなさん、毎日寒いったらないですよ!
だけど住宅街のお庭には可愛い紅梅が咲いてるのや、いい香りのロウバイが咲いてるのを見つけてます。
日はなんとな〜く延びているのを感じるし、春への期待がふくらみ始めちゃう。

だけどもジャムはまだまだ冬模様。
リンゴやカリンのあま〜いジャムが続いてますからね。
が、しかし、冬の爽やかフルーツ、キウイがたっぷり届いていたからね、エバジャムの冬の三大すっぱい系ジャムの中のひとつ、キウイジャムが今週はジャム棚に並びます。

そのキウイ、去年のレシピ帳をチェックしてみると、なんと「今年は不作!」と記されてるのをみつけたの。
そういえばそんなことを農家さんに言われて、ずいぶん焦ったことを思い出したわ。
結果的にはエバジャムに送る程度には不足なかったようで、欲しいだけ送っていただけたんだけど。
キウイジャムはエバジャムに多い”スッパ好き”なお客さんにとっても人気のジャムなものですから、材料不足などにみまわれたら困っちゃう。
小田原からやって来るキウイは有機栽培&無農薬。そのせいかギュウッと詰まった甘さに加えて酸味が半端ないのよね。
今回は農家さんからは何も言われなかったから、きっとたくさんとれているんでしょうね。
ああ、良かった、良かった。

今冬第1弾のキウイジャムは、レモンピールとコアントローのダブル柑橘系フレイバーを加えてパッと気分が明るくなるようなジャムよ。
ヨーグルトにトーストに、どうぞお試しあ〜れ♡


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1月25日(土)、26日(日) 11時〜18時の営業
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

今週のジャム
・キウイジャム、レモンピール入り new!
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム new!
・カリンのジュレ

いつもの焼き菓子
・バナナ&ビターチョコのマフィン
・レーズン&クランベリーのマフィン
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・ショウガのミルキィジェラート 
 〜ショウガの風味がきいたミルキィなジェラート。ショウガジャムのっけ〜
・アップルシナモンチーズジェラート 
 〜ソテーしたリンゴとクリームチーズのジェラート、シナモンの香り、ジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
この冬おすすめのオリジナル紅茶は、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれた暖まる系ブレンドティです。
ショウガとカルダモンがほんのりきいて、じんわりあたたまるブレンドですよ。年末に売切れていたのが再入荷しておりま〜す。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。






posted by evajam、エバジャム at 11:29| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月16日

今年2週目の販売は1/18(土)、19(日)です!寒さ本番ですがお出かけくださいま〜せ!

ここんとこ毎朝、植木鉢に霜柱なんかが立っちゃっていて、そんなものいままで見なかったから例年より寒い冬なんでしょうか。
みなさんの地域はどんなかんじですか?

毎日寒くって寒くって、もうイヤー!てなもんなのですが、この冬は初めてこんなことを思ったの。
「それでも、お鍋がおいしくって、白菜のこのおいさしは冬のものよね〜」
よく聞く言葉ですが実感をもったのはつい先日。
あ、それもこれも大好きな夏がこの数年の猛暑続きで心が離れていってるせいなのかしら?
とにかくいまは夏があることなど忘れて、熱々のお鍋やお米を食べるのが楽しいわ。
ウィンタースポーツこそ知りませんけど、食べるの専門で、冬ばんざいだわ〜。

そんな気分で(?)この今週末も工房をオープンしてます!
ラインナップをお知らせしますから、みなさん、どうぞ暖かくしてお出かけくださいませ〜。


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1月18日(土)、19日(日) 11時〜18時の営業

三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

今週のジャム
・リンゴ(フジ)&ユズのミックスジャム new!
・カリンのジュレ
・ショウガとスパイスのジャム(シナモン、カルダモン、クローブ)

いつもの焼き菓子
・バナナとチョコレートのマフィン
・レーズン&クランベリーのマフィン
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

寒くたって年中やってます!
・ミルクとショウガのジェラート 
 〜ショウガの風味がきいたミルキーなジェラート。ショウガジャムのっけ〜
・アップルシナモンチーズジェラート 
 〜ソテーしたリンゴとクリームチーズのジェラート、シナモンの香り、ジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
寒ぅ〜い日々のティー・タイムににぜひ楽しんでいただきたいおすすめのブレンドティは、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別にブレンドしてくれました。
ショウガとカルダモンがほんのりきいて、じんわりあたたまるブレンドですよ。年末に売切れていたのが再入荷しております。





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