2014年05月30日

工房販売を、年内いっぱい休業させていただきます。 #ヱバジャム


近頃きゅうに暑くなって、すがすがしい初夏はおしまいでしょうか。あっという間でしたよね、爽やかな5月は。

3月末からの工房販売の休業を、都合により年内いっぱいへ延長させていただきます。
たいへんご迷惑をおかけします。
ごめんなさい。

いままでの休業中に、ご心配のお葉書やメールなどをいただいてます。
嬉しく読んでおります。
ありがとうございます!

なにかお知らせすることがある時には、エバジャムのページ(ブログ上)に上げて行きますので、ときどきチェックして下さいませね。



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posted by evajam、エバジャム at 22:04| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月02日

5月いっぱい毎週末の工房販売休業のお知らせ。 #ヱバジャム


勝手ながら、5月いっぱいの毎週末土日の工房販売を休ませていただきます。
ご迷惑をおかけします。
ごめんなさい。

5月いっぱいの営業 右向き三角1 休み
posted by evajam、エバジャム at 08:45| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月25日

4/26(土)、27(日)の工房販売休業のお知らせ。 #ヱバジャム


いよいよゴールデンウィーク突入ですね。
ながいお休みのあいだ東京はなかなか良いお天気のだっていうじゃありませんか。
良いですね〜。
夏日もあるようですよ。

今週の工房販売は休業です。
ごめんなさい。

4月26日(土)、27日(日) 11時〜18時の営業 右向き三角1 休み
posted by evajam、エバジャム at 09:41| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月17日

4/19(土)、20(日)の工房販売は休業のお知らせと、グチる。 #ヱバジャム

もともとワタシは仕事がわりと好きなようで。あ、仕事というのはジャム屋稼業のことですよ。
体調が芳しくなく仕事が出来なくなって養生の日々を送るとなると、ものすごおく窮屈な時間を過ごす自分を発見したりして、ちょっと哀れになったりします、自分を。
だって、ほら、よく仕事一辺倒できたお父さんの定年後がぼんやりしたものになっちゃうとかって言うでしょう。そんなお父さん像は哀れ。
仕事一辺倒と言うほどのまっしぐらさはありませんが、なにしろどこかへ出掛けることや食べること、楽しみという楽しみをかなり強引に仕事にかこつけてましたから。なにごとも仕事ありきですから。
本当のところただの貧乏性ってことなんですけど、根っこを抜かれてるって状態はイメージのなかの定年お父さん。

しかしながら工房にお買い物にみえるミドルエイジの男性方は、8割は女性のお客さんのなか人数こそ少ないですけど昭和的お父さんタイプはお見受けしませんよね。みなさんナイスなミドルです。
みなさんが定年してるわけでもないでしょうし、イメージする昭和的定年お父さんなど、もはや伝説なんでしょうか。

とにかく仕事のできないワタシって、ぼ〜んやり。
なあんて、ああ、またグチッちゃった。
こうやってグチグチとおおやけにぐちっちゃいけないわ〜、読む方に無駄な心配をかけることになるわ〜、と考えはするんだけど。考えはするんだけど。
まあ、良いですよね?

今週も工房は休業です。
ごめんなさい。

4月19日(土)、20日(日) 11時〜18時の営業 右向き三角1 休み




posted by evajam、エバジャム at 10:42| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月11日

4/12(土)、13(日)の工房販売は休業のお知らせと、朝ごはんの話し。 #ヱバジャム

朝ごはんて、ちゃんと召し上がります?
ワタシは朝ごはんをかかすことはないわ。食べなかったらエンジンかからないもの。
コーヒーと食パンと、バターにジャムにハチミツが朝ごはんの定番よ。チーズやハムがあれば上等ね。

コーヒーはとくに朝の定番中の定番で、外国でも国内でもどこかへ旅したとき、たとえ朝ごはんがパン食でなかったとしても食後はコーヒーを飲ませてくれなきゃ終わった気がしないわ。
目的地へ着いたなら、まず探すのは喫茶店やカフェ的な店よね。何時からやってるかのチェックも忘れちゃなんない。その執念たら自分でもみっともないと思うくらいよ。

儀式的習慣なんでしょう、ワタシにとって。はずせないの。朝ごはんがおいしく食べられて、一日のエンジンがかかるってもんです。
朝ごはんはパン派ですか?ご飯派ですか?

そろそろ休業期間がひと月になろうとしてます。
定期的にジャムや焼き菓子を購入下さっていたお客さんは、残念なおもいをされているのではないでしょうか。
遠方から土日のみの営業にタイミングを合わせてお出掛け予定だった方にも、ご迷惑をおかけします。
今週末も休みます。
ごめんなさい。

4月12日(土)、13日(日) 11時〜18時の営業 右向き三角1 休み




posted by evajam、エバジャム at 11:44| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月04日

4/05(土)、06(日)の工房販売は休みとさせていただきます。ご迷惑おかけします。 #ヱバジャム


武蔵野では夕べは一晩中ものすごい雨でしたよ。春の嵐って感じかしらね。
花散らしの雨になっちゃったんでしょうか?
いえいえ、けっこう桜って強いものですもんね。きっとまだ枝に付いてますよね。
それに椿やコブシの花も、地べたにはスミレやタンポポも咲いてるはず。

天気予報では週末はお天気ですって。
雨上がりのさっぱりした空気に花々が冴えるでしょうね〜。
いいな〜、お花見〜。い〜な〜。

そんな週末に!体調不良により販売はございません。
ごめんなさい。

4月05日(土)、06日(日) 11時〜18時の営業 右向き三角1 休み




posted by evajam、エバジャム at 08:46| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月28日

3/29(土)、30(日)の工房販売は休みとさせていただきます。ご迷惑おかけします。 #ヱバジャム


ずいぶん春めいてきているようですね。近所の大きな公園、井の頭公園でも桜が咲き始めているとか。
去年いただいて植え替えといたムスカリの球根がにょっきりブルーの花を咲かしてます。すっごく嬉しいわ。
カフンだ黄砂だ消費税アップだと不穏な空気もありますけど、やっぱり春はわくわく心躍る季節なんでございます。

だのに!体調不良により今週末も販売はございません。
ごめんなさい。






posted by evajam、エバジャム at 08:58| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月20日

3/22(土)、23(日)の工房販売は休みとさせていただきます。ご迷惑おかけします。 #ヱバジャム


都合により今週末も販売はございません。
ごめんなさい!

※パソコンにてブログをあげていれば文字サイズを調整出来るのですが、携帯(いわゆるガラケイ)でアップのためサイズ調整できず、いつもより小さい文字で失礼します。



posted by evajam、エバジャム at 10:39| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月16日

3/16(日)の工房販売と「べにや 春の陶器市」は都合により休みとさせていただきます。たいへんご迷惑をおかけします。 #ヱバジャム

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3/16(日)は都合により休ませて頂きますます。
工房へお出かけの予定だった方、申し訳ありません。

「べにや 春の陶器市」は延期となりました。


posted by evajam、エバジャム at 11:36| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月13日

柑橘の季節到来!15日(土)、16(日)の工房販売はみかん色です!そして「べにや 春の陶器市」は最終週〜#ヱバジャム


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新鮮で良い材料を手に入れられることはおいしいものをつくるための近道のひとつとかんがえておりまして。
そこで、自慢じゃあないですがエバジャムで仕入れている柑橘類はどれもこれもお味の良さがぴかいちなんですよ。農家さんより直送ですから鮮度も良いことでしょう。
農薬はほとんど使われず、有機肥料で育っていることが関係しているのでしょうか?見た目のブサイクさと、お口のなかではじけて暴れる酸味と甘みは野性的にすぎて、食べ慣れない方にはもしかしたら刺激が強いかもしれません。甘いだけの果物を信じないワタシには鳥肌がたつほど美味しいと感じます。酸っぱさにたつ鳥肌かもしれないけれど…。
なかでも熊本から送られるデコポンの味わいの鮮烈さには毎年おどろかされますよ。


P1040261.jpgボコボコ、ブリッと















はっ!けっきょく材料自慢になってるようですけど、あくまで生食での瞬間までのことです。

そのすばらしい材料がジャムに変わってどんなものでしょうか…。そ、それはみなさん、今週末から並びますからどうぞお試しくださいませよ〜。


P1040271.jpgコワい…




















そして今週末のジャムはすべて柑橘類という年に一時季の衝撃ラインナップでございます。

ジャム以外の焼菓子、ジェラートなどもかなり柑橘度が高め。
柑橘好きの方も、そうでない方にも楽しんでいただきたいわ〜。

さらに、先週のエバジャム工房をたくさんのお客さんで賑わせた「べにや 春の陶器市」は最終週ですからね。
じぃ〜っくりと、ぱっぱと、選び方はさまざまですがみなさん楽しそうです。
「探してるものに出会えた」とか「ひさしぶりに器を買う機会にめぐまれました」などと声をかけていただくのでべにやのハナコちゃんも嬉しそう。ずいぶん品が減ったので、次はなにを追加しようかと考えてますよ。


「べにや 春の陶器市」
3月08日(土)、09日(日) 11時〜18時の営業時間内
三鷹、エバジャム工房にて
住所:武蔵野市西久保3-9-15

春の陶器市表.jpg
べにや http://www.beniyajapan.com/



今週のジャム
・デコポンのジャム、バニラビンズ入り new!
・イヨカンマーマレード、コアントローの香り 
・キンカンマーマレード、バニラビーンズ入り

今週の焼菓子
・オレンジ,チョコレートブラウニー special!!!
・バナナ&イヨカンピール
のマフィン
・クランベリー&キンカンのマフィン 
・長〜いシリアルバー
・エバジャムのスコーン 人気♡ プレーン
クルミ

年中ございます!
・デコポンとヨーグルトのジェラート new!
 〜デコポンのオレンジ味にヨーグルトですっぱい。デコポンジャムのっけ〜
・キウイのジェラート 
 〜キウイのさわやかジェラート。キウイジャムのっけ〜

・オリジナルブレンド紅茶 秋冬編 
〜アッサムベースのスパイスブレンド〜
ご自宅でのティータイムに、エバジャムのために紅茶とこけしの店「西荻 イトチ」の店主が特別に作ってくれたジンジャーとカルダモンを加えた暖まる系ブレンドティはオレンジ系の焼菓子とも好相性♡じんわり味わっていただきたいわ。
おいしくって、大変気に入っております♡ぜひお試しくださいませ。





posted by evajam、エバジャム at 14:49| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする