2017年12月07日

12/9(土)11時〜エバジャムの不定期販売Part.16、ラインナップのご紹介です〜❗️

なんと!前回アップしたエバジャムのページったら、次回の不定期販売の日程を入れ忘れていたじゃあ、ありませんか!
つめの甘さに驚くばかりよ〜。
お気づきになった方はいらっしゃるかしら?
いつなのさ!と突っ込んでくださった?
お恥ずかしいわぁ。

あらためてその次回の販売を、販売ラインナップも合わせてお知らせしましょうね。
販売日はすぐですからね、ゲスト出店のTerakado/テラカドさんのとエバジャムの、どちらのもご覧下さいませ。

エバジャム工房の不定期販売 Part.16
12月09日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド! 〜 
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・グラニースミスのタルト
・ミンスミートパイ
・いちじくとくるみのパウンドケーキ
・栗のケーキ(クグロフ型)
・ショートブレッド2種(スパイス/他)
・レモンサブレ
・アーモンドクッキー
・型押しクッキー2種(黒糖くるみ/他)
・スパイスクッキー2種

◎エバジャム
〜季節のジャム〜
・グラニースミスのアップルバター
・柿のジャム(ラム酒&シナモン)
・プラムとサクランボのミックスジャム
・洋梨のジャム(八角風味)
・ぶどうジャム(カボス&レモン入り)

Terakado/テラカドさんはタルト、エバジャムではアップルバターでちょっと珍しい青りんごグラニースミスを使っています。
グラニースミス?なに?という方はぜひともこの機会に体験下さいませ〜。

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posted by evajam、エバジャム at 23:45| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月29日

12/9(土)です‼️エバジャムの不定期販売Part.16はゲストに焼き菓子Terakadoさんをお迎えしてオープン‼️

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グラニースミス

ぐぐぐっと冬の訪れを、そして師走感の近くのを感じる今日この頃、皆さん変わりなくお過ごしでしょうか?
11/11(土)の不定期販売Part.15も盛況に終わり、いつもながらありがたい気持ちでございます。

そして、きたる12/9(土)に不定期販売Part.16を予定しております。
皆さん、お気づきでしょうか…。
なにを?って、販売ペースが徐々に安定し、かつ早まってきていることをですよ!
それがどした?気づいたけどべつに〜ですって…、そうですよねえ。
販売のペースアップはひとり喜ぶことにして、販売時の楽しみとなるゲスト出店の方をおしらせしときましょう。

エバジャムでは大人気でアイドル的存在の焼き菓子Terakadoさんが登場❤︎2017年最後の販売を彩ります。
販売ラインナップはまたこれからお知らせいたしますが、リクエストしたグラニースミス(青リンゴ)のタルトタタンは必ずや並ぶはず!ああ、楽しみよ〜!

すぐに売れちゃうんだもの、前の販売時より多めに焼いてくるようきつく言ってあるの。
Terakadoさんの焼き菓子は、奇をてらうことなくシンプルな材料を独自の製法で焼き上げているのでしょう、どれもしみじみと、美味しい。
甘さや味わいに加え、テクスチュアとか食感というのでしょうか歯触り口どけがそれぞれに違い、どうしても次から次へ手を伸ばしたくなる…。
のですがまた各々に満足度も高い、ボリュームがあるんです。

タルトタタンだけでなくバリエーションの多いショートブレッドにしても、他のクッキーやサブレなんかの焼き菓子も売り切れ必須ですので、焼き菓子をねらう方は早めのご来店をおすすめしますよ。
ジャムはた〜くさん並べておきますから、その点はご安心なさって。

エバジャム工房の不定期販売 Part.16
12月09日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド! 〜 
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◎エバジャム
〜季節のジャム〜



posted by evajam、エバジャム at 15:01| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月04日

11月11日(土)11時〜エバジャムの不定期販売、販売ラインナップのお知らせです〜〜‼️

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各地で運動会や文化祭が開かれているもよう。
休日はあちこちから歓声や音楽が漏れ聞こえてきて、通りすがりにヒョイとのぞいてみたい気分に誘われちゃう。
なんてうかれたこと言ってますが風邪ひいちゃって、この「エバジャムのページ」を書くためにパソコンに向かう体は重く、鼻はつまりにつまって頭はボンヤリ。
みなさん、お元気ですが?
風邪などひいてらっしゃらない?

ラジオで言ってましたが、最近は東京で霜柱を見ることが珍しくなってるんだとか。
空気が乾燥してるからだそうです。
大気が乾燥傾向なんだそうです。
温暖化とか、いたるところコンクリートに覆われてることを考えると、そうかもねえ…と思いますけどね。
”空気が乾燥している”、と対になる言葉が冬場は風邪にインフルエンザですよ!

これから師走に向かって時間の進みがぐんぐん加速していく季節です。
なんとなく毎日忙しくなっていく季節です。
気を引き締め体調管理は充分に!って、風邪をひく前の、数日前の自分に言いたかったわ…。

そんなことはさておき、11/11(土)の不定期販売の日のラインナップがエバジャム、まあるいぱんやさんともにわかっているのでお知らせしときましょうね。
まあるいぱんやさんはスペルト小麦のカンパーニュを焼くとのこと!
古代小麦とも言われるスペルト小麦は扱いが難しい小麦ですが、力強い味わいが格別 ❤︎ 
カンパーニュで粉そのものの美味しさが味わえると思われます。楽しみよ!


エバジャム工房の不定期販売 Part.15
11月11日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎まあるいぱんや/国産小麦の天然酵母パン
http://yaplog.jp/maaruipanya/
・スペルト小麦のカンパーニュ
・食パン
・レーズン食パン
・ライ麦パン(プレーン)
・ライ麦パン(クランベリー&くるみ)
・ベーグル
・つぶあんパン
・チキン+きのこ+かぼちゃのパン
・焼き菓子etc

◎エバジャム/季節のジャムと焼き菓子
・イチジクジャム(ローズマリーの香り)
・和梨のジャム(カボス&ショウガ風味)
・りんごジャム(紅玉使用、レモン&カボス入り)
・ぶどうジャム(ベリーA使用、シナモンの香り)
そして
・りんごマフィン(ノーエッグ、ノーバターシリーズ)

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posted by evajam、エバジャム at 14:43| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月28日

きたる9/30(土)11〜17時はエバジャム不定期販売!ゲストはドーナツのKWEEBUU/クエーブーさん ❤️

金木犀の香りが街中に漂ってますよね。お気付きですか?
まだ半袖で過ごしてますけども、やっと待ちに待った季節の到来ですよ。
秋〜!

息子(2歳10ヶ月)と行く冒険遊び場=プレーパークでは子どもたちにいろんなことを自主的にさせてくれるのですけど、火起こしもそのひとつで、手作りのかまどに常備されている炭で火を起こさせてくれるの。
先週の日曜には出回り始めたサツマイモをさっそく焼き芋にしたわ。
炭火の焼き芋は格別♡
これから冬にかけて、きつい寒さの中でも炭とお芋があれば子どもとの外遊びも乗り越えられるってものよ。今年は玉ねぎとかりんごも焼いてみたいわ〜。うふふ。

なあんてまた無駄なことを話してますが、きたる9/30(土)はエバジャム販売の日ですよ!
工房に一緒に立つのはドーナツのKWEEBUUさんです。
KWEEBUUは「クエーブー」と発音します。
前回まで「クエブー」と表記してたのは間違い。名前間違えないでほしいわよね、ワタシたら失礼な。

KWEEBUU(クエーブー)のわかちゃんは、この10月に実店舗を国立にドーナツ屋さんを開店するんです。
国産小麦を使っているドーナツは、生地をイースト発酵させているせいかサクッとした歯応えに、もっちりしたコシも感じる食べ応えのあるドーナツで、手渡される前にきび砂糖をまぶしてもらうんです。
う〜ん、美味しそうでしょ。そう、美味しいんです。

その美味しいドーナツをエバジャムにて開店に先駆け販売です♡
国立は遠いわ〜ってエバジャム界隈の皆さま、近そうだから気になるわ〜って国立市界隈の皆さま、ぜひこの機会にサク、フワ、もっちりを体験くださいませ〜!

なおドーナツは売切れ御免でございます。
必ずや食べたい方、数をまとめて買いたい方はご注意!お早めにいらしてくださいませよ。
ジャムはたくさんございますけどね。
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エバジャムの不定期販売 Part.14
   9月30日(土)11時〜17時 @エバジャム

◎KWEEBUU(クエーブー)〜国産小麦使用のイースト発酵ドーナツ〜
・ドーナツ(きび砂糖まぶし)

◎エバジャム〜季節のジャムと焼き菓子〜
・桃のミックスジャム(ネクタリン、サクランボをミックス)
・ピオーネ(ぶどう)ジャム
・秋姫(プラム)ジャム
・トマトジャム
& 焼き菓子 少々


posted by evajam、エバジャム at 11:51| 東京 ☔| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月07日

秋の気配!エバジャム不定期販売Part.14は9/30(土)です!ゲスト出店初登場はドーナツのKWEEBUUさん⚪️

みなさん、ごきげんよう。
夏はいかが過ごされましたか?

ワタシはこの5年くらいの間で、ものすごく久しぶりに10日間もの夏休みをとっちゃった。
8/5のジャム販売を終えて8/8から、ワタシは息子(2歳8ヶ月)を連れて一路京都へ!
幼子とふたり、異郷の地へ!
なあんて改めて書き下ろしてみると我ながらすごい冒険だったように思えてくるから、面白いものだわ。

何度か京都を旅したことはあるけれど、いわゆる京都、The京都的な観光は皆無だったのです、今回は。
10日間の半分ずつを友人の住む左京区と南丹市という山の中で過ごして、とくに左京区では暮らすように過ごしてみると、今まで感じたことのない京都の一面を見たような気がしたわ。

幼い息子との長距離旅行は緊張したけど、興味深く楽しいものだった。
それは息子も同じかそれ以上に感じたかもしれないわ。
旅のあいだ中を興奮と緊張のなかで過ごすのはかなり疲れたことでしょうね。それなのにほとんど機嫌よく過ごせたのだから、振り返ってみるとえらいものだわあとしみじみしちゃう。
また行きたいわ、京都。来年はまたちがうものが見られるかしら

さて8/5のエバジャム不定期販売Part.13は、いつもながらありがたいことに盛況に終わりました♡
この販売では夏ジャムのクイーンと言える”桃ジャム”が登場したのですが、さすがにクイーン、あっというまの完売で桃ジャムねらいの方をがっかりさせてしまったかもしれません。空振りされた方はごめんなさいね。
しかし9/30(土)の販売でも桃の入ったミックスジャムが登場しますから、気を落とさずに!

そしてもうひとつニュースは、ゲスト出店にドーナツのKWEEBUU(クエブー)さんが初登場!うれしい!
KWEEBUUのわかちゃんとは以前、国立のニチニチ日曜市で一緒だったの。
色白でふんわりした見た目のわかちゃんが揚げるのは、国産小麦をイースト発酵させたぷっくり大きなドーナツ。本人を見るようよ。
ふんわりして、さっくりして、かつ引きのある生地に素材の良さと丁寧な作りを感じるの。
あら大げさにほめすぎじゃない?とおっしゃった?ぜひご自分のお口でお確かめいただきたいものよ!

普段はプレーンなドーナツを揚げてるわかちゃんに、アレンジドーナツを揚げてってこれから無理言ってみようと思うの。
エバジャムとKWEEBUUの販売ラインナップは、決まり次第またお知らせしますよ。
乞うご期待!

エバジャムの不定期販売 Part.14
   9月30日(土)11時〜17時 @エバジャム

◎KWEEBUU(クエブー)〜国産小麦使用のイースト発酵ドーナツ〜

◎エバジャム
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posted by evajam、エバジャム at 15:53| 東京 🌁| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月26日

エバジャム不定期販売Part.13、8/5(土)のゲスト出店、焼き菓子Terakadoさんのラインナップをご紹介〜。

東京、武蔵野は戻り梅雨ということで久しぶりの雨です。ちょっと涼しい。
連日30℃超えの真夏日と熱帯夜に、まだ7月だっていうのにもうダメかも知れない…、明日立ち上がれる自信がないわ…、と弱音をはいてたところへ恵みの雨。
他地方ではその雨で困らされている様子が耳に入ってきて、なんとも言えない気持ちになりますね。
降らなくても、降りすぎても具合のよくない雨。
今年はすごくちょうどいい感じの雨の振り方です、なんて天気予報は聞いたことないわ。ヒトの都合のよいようにいかないものなんでしょう。

きたる8月第1週の土曜日はエバジャムの不定期販売です。
警報や注意報が出ないかぎり、ちゃんとお店を開けますからね。決して過ごしやすい気候ではないでしょうが、どうぞお運びくださいませよ。
ゲスト出店ではアイドル的存在の人気焼き菓子店Terakado/テラカドさんから販売ラインナップが届いてますよ。お買い物に出たくなることうけあい❤︎ですから、どうぞご覧あれ〜。

エバジャムの不定期販売 Part.13
〜冷やしておいしい!ジャムも!焼き菓子も!〜
   8月 5日(土)11時〜17時 @エバジャム

◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド! 〜 
○ショートブレッド
・ココア&ラズベリージャムサンド
・フルーツ(グレープフルーツピール、レモンピール、ドライパイン)
・ドライパイン&ココナッツ
○パウンドケーキ
・グレープフルーツ
・他1種
○スパイスクッキー
・コリアンダーシード
・クミンシード&カルダモン
○レモンのサブレ
○季節のタルト(プラムか…?)
○季節のマフィン(チェリーか…?)

◎エバジャム
○桃ジャム(2品種ミックス、バニラビーンズの香り)
○杏ジャム(今年は杏仁を入れてみました。)
○トマトジャム(甘夏マーマレードミックス)
○奄美プラムジャム(エキゾチック!カルダモン&クローブの香り)

いつもより多彩な気がしますよ。ワクワクしますよね。
テーマに〜冷やしておいしい!ジャムも!焼き菓子も!〜だなんて掲げているのに気づいてくださった方はいるかしら?
暑くて厳しい夏には、体にイケナイと知りながらいけるものは手当たりしだい冷凍して食べるんだけど、焼き菓子も凍らせて美味しい❤︎
ゼリーなんかを凍らせて食べる方は多いでしょうが、パウンドケーキやクッキーを凍らせたことありますか?
え、ない?
それならこの夏は、ぜひテラカドさんのお菓子を冷凍庫へ!
そしてじっくりご賞味あれ。
冷凍焼き菓子はキンと冷えてしまってますからね、じっくり噛み締めるのがまたもう一つの美味しさなのよ。

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posted by evajam、エバジャム at 15:38| 東京 ☁| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月15日

エバジャムの不定期販売は8/5(土)❗️ゲストは焼き菓子Terakadoさん❗️暑い日になりましょうがお運びくださいませよ❗️❗️❗️

言いたかないけど暑ぅ〜い日の続く東京は武蔵野ですが、みなさんの地域ではいかがですか?
体調崩さず過ごされてますか?無事ですか?

7月ったら気温が高くたってカラッとした気持ちのよい日のある季節のはずでしたが、梅雨もあけきらず、こんなんだったかしら?
お天気に、言ったって仕方のない文句が止まりませんが、悪いことばかりでもなくて桃も杏もちゃんと実っていくれたし、しかもそれぞれちょっと遅めの熟しなの。
ゆっくり熟してくれると、順番にやってくる果物を次々と煮たらいいもの、体も精神的にもストック場所に悩まされることもなく、楽❤︎
果物に追い立てられるようにジャムにしていくのが夏だけど、今年は受け入れ態勢に多少の余裕ができるってものよ。
去年は熟しが早くて輸送の途中につぶれることもあったの。今年はまだそんなことないわ。

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ちよひめって品種の桃ですが、きれいなものでしょう?ね?
去年は超不作だった桃は予約した品種に届かないものがあったけど、今年は順調だそうで予約した桃がみんな届きそう。
今回はこのちよひめ(甘酸っぱい)という品種とザ・桃といった品種の白鳳(はくほう。甘くとろりとスムースな口当たり)の2品種をミックスした桃ジャムを煮たわ。2品種ミックスっておいしそうでしょ?

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去年は潰れたものがいくらか入った杏も、ちゃあんと着荷したわ。
完熟で直送される杏はスーパーで買うのよりずっと風味があるんです。これ自慢よ。

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岐阜の農家さんより送っていただいた豊作祈願という品種のトマトは、初夏に煮た甘夏マーマレードを加えていつもよりフルーティなトマトジャムになってるわ。
ジャムにトマト!?ゲーッ!!などとおっしゃらず、ぜひおためしあれ〜。

そしてここ数年タイミングを読み切れず逃していた奄美プラムを、鹿児島の農家さんより送っていただき煮たわ!
日本のプラムの中では最南端品種のエキゾチックプラム、奄美プラムの魅惑的なお味を、これまたおためしあれ。

あ、日程、日程!
販売日程をまだお伝えしてませんでしたね。
今回のゲスト出店にはエバジャムの不定期販売ではとても人気のある、アイドル的存在の焼き菓子Terakado/テラカドさんをお呼びしてるんですから、ちゃんとお知らせしなくっちゃあ!

エバジャムの不定期販売 Part.13
〜冷やしておいしい!ジャムも!焼き菓子も!〜
   8月 5日(土)11時〜17時 @エバジャム

◎焼き菓子Terakado(テラカド)
〜 焼菓子いろいろ、看板菓子はショートブレッド! 〜 
◎エバジャム
・桃ジャム(2品種ミックス、バニラビーンズの香り)
・杏ジャム(今年は杏仁を入れてみました。)
・トマトジャム(甘夏マーマレードミックス)
・奄美プラムジャム(エキゾチック!カルダモン&クローブの香り)

テラカドさんの販売ラインナップはまたすぐにお知らせしますね。すぐに!



posted by evajam、エバジャム at 15:30| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月19日

7月1日(土)11〜17時はエバジャム不定期販売Part.12!これがゲスト北川ベーカリーさんの販売ラインナップです!

クチナシの花のキュンと甘い香りが夜風に香る今日この頃、みなさんお元気でしょうか?

前回の更新が6/7で、この日に関東が梅雨入りしたと書いてましたねワタシ、このエバジャムのページに。
それからもう約2週間が経つというのに、あまりまとまった雨のない東京は武蔵野です。
みなさんの地域ではいかがですか、梅雨。
雨が少ないと、楽ですよねえ。

とはいえ雨の降る量や回数って徐々に加速して(加速?)いくらしいのですけど。
まだ始まったばかりの梅雨は、これから次第にしっとり、ジットリとしていくのかしら。
いやだわ〜とは思いつつも、日本にはきっとなくてはならないレイニーシーズン。
水不足で野菜が高くなったり、取水制限なんかはもっといやですもの。
そうと思うと梅雨もまた我慢できましょう。

え、徐々に降水量が増える…となると10日後の大事な販売日はどうなのかしら〜。
雨になる?梅雨ですもんね?
やっぱり販売日には晴れがいいわあ。
いえ、もちろん雨だろうが台風だろうが、警報、注意報が出ない限りは開店ですけどね♡

ゲスト出店の北川ベーカリーさんの販売ラインナップを教えていただいたのでお伝えしときましょうね。
恒例となっているエバジャムとのスペシャルコラボコッペぱん、今回はイチゴジャムコッペぱんを販売予定
どうぞご期待下さいませ〜。
それに今回初めてお目見えするパンが何種類かありますよ。楽しみ〜。私が買う分はあるかしら。
人気の北川ぱんは早くなくなる可能性が高いです。ねらって来られる方はお早めにね


エバジャム工房の不定期販売 Part.12
 7月 1日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎北川ベーカリー
〜 国産小麦使用、卵・乳不使用、天然酵母パン 〜 http://kitapan.exblog.jp/
・全粒粉食ぱん
・イングリッシュマフィン2個入
・ラムレーズンロール2個入
・チョコクリームぱん
・じゃがいもサブジおやきぱん
・イチゴジャムコッペぱん ← エバジャムとのスペシャルコラボ!

◎エバジャム
・甘夏マーマレード(月桂樹の香り)
・イチゴジャム(オレンジピール入り)
・青梅ジャム(レモン入り)
・スパイス人参ジャム(ショウガ、カルダモン)
・カリンジュレ(ゼリータイプのジャム)
焼き菓子
・マフィン 
マフィンは「ノーエッグ、ノーバター・シリーズ」、卵&乳不使用のものですよ。




IMG_0691.JPG青梅(白加賀)





posted by evajam、エバジャム at 22:44| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月07日

7月1日(土)はエバジャムの不定期販売Part.12♡ ゲスト出店は北川ベーカリーさん !!そしてジャムの女王イチゴジャム販売 !!!

お久しぶりです、みなさま。
お元気でお過ごしですね?
早春から流行りに流行っている喉と鼻にくる風邪に悩まされる方をまだ見かけますが、みなさまは大丈夫でしょうね?

関東は今年も無事に梅雨入りしたと、今日ラジオから聞こえてましたね。
今年はどんな雨降りの日々になるのかしら?そしてどんな夏になるのかしら?
年々ものすごい暑さを記録する夏が、最近は嫌い。
毎夏、東京脱出を妄想しながら夏を過ごすのだけど、まあねえ、梅雨を実感する前からまだ来ぬ夏を嫌わなくとも、ねえ。嫌ぁな夏のことは猛暑日(35℃オーバー)を記録するまで考えないでおこうっと。

春の終わりと、夏の始まりを感じる果物2種類をこの数日で煮てるんですよ、エバジャムでは。
春の終わりのしるしとなるのがイチゴ♡で、夏の始まりは梅が教えてくれるんです。

ということで、次の不定期販売Part.12にはジャムの女王イチゴジャムが登場!
あらイチゴが女王ならば、あお梅ジャムって何かしら〜。
ナイトあたりかしら…、ナイトほど男性的じゃないから女王に使える若い小姓ってとこかしら〜。ってなんの話ししてるのワタシ。
気を取り直して日程など、ご覧くださいませ〜!

エバジャム工房の不定期販売 Part.12
 7月 1日(土)11時〜17時 @エバジャム
 参加
◎北川ベーカリー
〜 国産小麦使用、卵・乳不使用、天然酵母パン 〜 http://kitapan.exblog.jp/

◎エバジャム
・甘夏マーマレード(月桂樹の香り)
・イチゴジャム(オレンジピール入り)
・あお梅ジャム(レモン入り)
・スパイス人参ジャム(ショウガ、カルダモン)
・カリンジュレ(ゼリータイプのジャム)
焼き菓子
・マフィン 
マフィンは「ノーエッグ、ノーバター・シリーズ」、卵&乳不使用のものですよ。

北川ベーカリーさんがゲスト出店してくださるときにはいつもスペシャルなコラボコッペパンを作ってくれます。今回はエバジャムのイチゴジャムを使ってのコッペパン販売を予定!
どうぞご期待下さいませ〜。

IMG_0669.JPG岐阜から届いたイチゴ濃姫




posted by evajam、エバジャム at 22:27| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月02日

不定期販売Part.11、盛況にて終わりました。毎度ありがとうございます♡

2ヶ月以上ぶりだった4/29(土)の販売日は心配されたにわか雨も大したことなく、無事に、盛況にて終了しました。
ご来店のみなみな様、ありがとうございました!

エバジャム工房の不定期販売 Part.11
 4月29日(土)11時〜17時 @エバジャム ⇦終了!
 参加
◎まあるいぱんや/国産小麦の天然酵母パン http://yaplog.jp/maaruipanya/
◎エバジャム
・デコポンジャム、バニラの香り
・スパイス人参ジャム(ショウガ、カルダモン)
・ミックスカリンジュレ(ブドウジャムのミックス)
・イヨカンマーマレード
・グレープフルーツマーマレード 
焼き菓子
・きなこバナナマフィン

終了してますが、販売したラインナップも載せてみて、今回一番の変わりジャムはやはりスパイス人参ジャムでしょうね。
初めてお買い上げになった方には、召し上がってどんな感想を持たれたかと〜っても気になるわ。

鹿児島の有機栽培農家さんから春に送ってもらう人参は、春人参と呼ばれみずみずしく柔らかく、そして甘いの。
特有の人参臭さも少なくて、ジャムに煮るにはもってこいな気がするわ。
で、基本的には果物のジャムばかり煮るエバジャムに珍しく、人参ジャムを販売するようになって5年くらいが経つかしら。

販売1年目はかなりビクビクしながら店頭に並べてましたよ。
いや、毎年それは変わらないかもしれないわ…。野菜のジャムって難しいんだもの。
しかしながら販売初年度から人参ジャムを強く気に入っていただいたご家族がいらして、それがもう嬉しくて、それからはそのファミリーに向けて作っているようなもの。
ありがたいことに、そのファミリーは特に連絡などせずとも販売情報をキャッチしてくださり、毎年販売日に来てくださる。

不定期な販売ペースというふとどきな店の、ボソッと出した販売情報をキャッチして、「吉祥寺」ではけっしてない武蔵野市のはじっこへと買い物に来てくださる。それは人参ジャムのファミリーだけでなく、そのような方々がエバジャムのお客さんであるのだわあ、ありがたいことであるわあ、とあらためて思われる盛況に終わった不定期販売Part.11だったのでした。

ふとどきジャム屋の次なる販売日は、やはり未定でございます。
次回もこのブログ「エバジャムのページ」や店先に貼り出すポスター、吉祥寺周辺のお店に置くチラシなどにてお知らせいたしますので、日程をどうぞキャッチしてくださいませよ〜!


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posted by evajam、エバジャム at 22:34| 東京 ☀| 直接販売 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする